西安新闻网申(西安日报首席记者轩辕阳西安晚报记者王赫)吃得最好的西安人从年初到现在的300天里吃了234个面包,除了周末每天吃一个。大雁区是全市最喜欢面包的行政区,被称为“管区”,长安人最喜欢烤的油饼。这一系列有趣的面包数据来自《天猫双11馍都吃馍报告》。
天猫双11将至,阿里巴巴发布今年以来淘宝、天猫等数据,为大家呈现了一幅“馍都人民吃馍图”。馍都西安消费量排在北上杭苏之后
说到“吃馍”这件事,西安人必会微微一笑,毫无悬念地将自己置于“头把交椅”之上。因此网上有人戏称西安为馍都。毕竟西安人爱吃馍的历史,可以追溯至汉唐,而且直到今天,无论老少,西安人依旧可以一天三顿不重样地吃着馍,说“馍”和“面”是西安人的本命也不为过。但是,这份新鲜出炉的《天猫双11馍都吃馍报告》的大数据却显示,在淘宝和天猫上,西安消费“馍”的数量竟然排在了北京、上海等城市之后,全国排到第五!西安的小伙伴,说好的“馍都”呢?
看到这个统计结果,西安人大多会淡定并傲娇地表示不在意:“俺们西安人谁在网上买馍呢?大街小巷都有卖馍滴,都是现吃现买。” 而饿了么和口碑的数据也确实证实了西安人的吃馍实力。
西安人吃馍可绕城墙22圈 西府美食榜上有名
综合饿了么、口碑数据,2018年,西安人消费的肉夹馍、泡馍等“馍”类美食超过了300万份,如果按照一份一个馍来计算,这些馍一字排开可以绕西安城墙22圈!西安人真的是“馍力”惊人了。在这些“馍”类美食中,肉夹馍以“大哥”的姿态稳稳地占据榜首,其中“纯瘦肉夹馍”的数量快要和“普通肉夹馍”持平,也反映出了西安人在享受美食的同时也开始有意识追求健康的饮食方式。
在夹馍和泡馍的销量前十位中,除了西安人常吃的孜然肉夹馍、牛肉泡馍等还有臊子肉夹馍、豆花泡馍等西府美食,并且豆花泡馍的销量在泡馍中排到第五,远远高于西安人常吃的三鲜泡馍等。
雁塔领先成“馍区” 烧烤还得看长安
从报告中可以看出,西安市雁塔区“馍”的销量远高于其他区县,荣登西安“馍区”宝座。其后依次是未央区和莲湖区,这三区成为馍都爱馍前三甲,不知道其他区县的小伙伴服不服。
值得一提的是,虽然长安区“馍”销量只排在了第五名,但它却依旧是榜单中一颗亮眼的星,其他区县人民最爱的都是各种夹馍和泡馍,只有长安区销量最高的是“烤油馍”,又一次用实力证明了,长安区是当之无愧的“乡村烧烤集中区”。
西安神秘“大馍王”战斗力惊人
减肥是小姐姐们的永恒课题,但是在西安,不存在!什么卡路里、马甲线,遇见西安的馍,统统都要靠边站。西安女子会告诉你“我们西安女娃是馍做的”。数据显示,西安的男生买馍略多于女生,但没有拉开差距;西安女娃最爱吃纯瘦、男生最爱牛肉泡馍,口味有别但整体差距不大。
报告中还藏了一个小彩蛋:为我们找出了西安的“大馍王”。这个神秘人物在2018年初至今的300多天里,一共在饿了么上买了234份馍,除去周末平均每天一馍,这样的战斗力简直让人瑟瑟发抖,甘拜下风。
“千年馍都”焕发新生 解锁更多“吃馍”新姿势
这份报告还特别关注了西安的老字号“馍店”,在众多老字号的门店中,同盛祥泡馍的销量,与去年同比增长了3734%。得益于新零售,这些老字号活力不减、更有生机。
而新零售给西安带来的另一个改变,就是盒马鲜生的入驻,让西安人解锁了“吃馍”的新方式。盒马的到来,让西安人在“吃”这一点上,首先跳出了“城墙思维”。小龙虾咸蛋黄夹馍、鲍鱼线辣子夹馍……各种意想不到的搭配,在这里总能被抢购一空,真的证实了那句话——给西安人一个馍,他就能夹起全世界。
这份报告用数字让大家看到了西安人对馍实实在在地热爱,也展示出了西安人富有创意的“夹馍”新搭配。今年双11将全面覆盖线上线下吃喝玩乐场景,西安人,是时候展示出你们的“馍力”了,来解锁全新的“吃馍”姿势吧。