在中国人的饭桌上，调料从来不会缺席。同样，在美食类短视频达人的手中，这些调味品也有着自己的灵魂。
借着春节，抖音美食达人麻辣德子一跃成为2019开年第一红，创造连续两周涨粉破300万的记录。
那么这个操着一口流利东北普通话的“厨师”靠什么走红？被称为“全网最有礼貌厨师”的麻辣德子又是如何超越美食作家王刚打造百万点赞视频的？
从内容和结构上看，麻辣德子的视频特点非常明显。视频基本上围绕美食教学展开，节奏上也基本遵循相对统一的结构：
1.介绍将要制作的美食作品
2.制作美食的材料准备
3.烹饪过程的简单介绍与展示
4.擦灶台的同时介绍菜品背景和技术要点，双手合十鞠躬寻求双击点赞
5.成品展示，同时鞠躬寻求关注
从麻辣德子的视频内容来看，我们能够得出几个制造出爆款美食视频的要点。
1.找准定位
麻辣德子的美食视频教学中的菜品制作方式比较简单容易上手，面向的更多是不知道该做什么菜或者不太会做饭的用户。
2.掌握真诚和分寸感
在抖音，用户对麻辣德子的评价也有着两极分化的态势，特别是在“求赞”的环节。双手合十表示感谢这一动作算是麻辣德子的标志性动作。也正是因为这个动作才让其获得了“抖音最有礼貌厨师”的称号。更甚的是，麻辣德子在自己的快手账号中自称“全网做菜鞠躬第一人”。
3.疼老婆人设
在麻辣德子的视频开头，我们经常可以听到他说：“今天老婆想吃XXX”，为爱烹饪的形象非常吸引在家庭中更多担任“厨师角色”的女性。
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