2018-01-03 11:07 | 浙江新闻客户端 通讯员 叶振兴 周景云 李琦斐 记者 项捷 摄影 张光林
制作过程
景宁九龙乡岭里村坐落于千峡湖畔，良好的生态环境和土地资源是这里宝贵的财富。
就快到小寒了，一种岭里村的美味如约而至——地瓜面。这个村，种地瓜、做地瓜面都有很长久的历史，也为村民带来了源源不断的财富。
制作过程
在这个村的千峡谷地瓜专业合作社的生产车间里，工人们正在忙着制作地瓜面。
前两年，成堆成堆的地瓜就堆在仓库里，怎么卖出去都是一个难题。为了提高地瓜面的附加值，该专业社的理事长纪伟根为此还创建了自己的地瓜面品牌，并与78位农户签订了合作协议，对地瓜进行统一收购，统一包装，统一销售。
制作过程
他介绍，现在制作地瓜面的农户周边基本上发展有一百多户，都签订了合同。每一亩地按七毛钱一斤回收，农户每亩地可以获利3500元左右。
新鲜的地瓜
村民们坐在一起削地瓜皮
晒地瓜面
新鲜的地瓜面
岭里的地瓜面，来自大山里的地道山货，以营养健康、绿色生态的独特优势受到了消费者的青睐，现在每年地瓜面的销售额达到120多万元。截至目前，九龙乡全乡共有100多户村民从事地瓜种植，种植面积达850亩，产值300多万。