西柚减肥法一直于网上疯传,很多网民都曾作「白老鼠」,分享如何在短时间内见效,连名人艺人都以此融入减肥餐单作「主菜」,令西柚与减肥似乎划上了等号。还以为西柚有何烧脂成分,谁知营养师一句:「西柚其实没有燃脂的天然成分。」即时导出减肥谬误,即使再多速效实证,也许只是昙花一现,一场数字伪术而已。
坊間盛傳的西柚減肥法,未必有效成功減磅,反而容易有負作用。
荷里活星级减肥法 声称「10天减10磅」
西柚减肥法,最早起源于1930年,又被称作Hollywood Diet,是追求苗条身型的荷里活女星的秘密减肥餐单。于80年代,再由Dr. Kelly D. Brownell重新演绎,声称是「10天减10磅」的终极餐单。同时,也曾用于需要进行心脏搭桥手术的病人身上,为他们迅速减磅。当然,今天则成为了爱美女生的极速减磅餐单。
减肥餐单:餐前吃半个西柚
网上有多种根据个人喜好而製定西柚减肥法的餐单,主要都是在三餐前先吃西柚,再配合多份肉类和少量蔬菜,完全隔绝粉麵饭类:
早餐先吃半个西柚、两隻鸡蛋、两块烟肉:而午餐及晚餐同样先吃半个西柚,再配沙律和肉类。大部份网民形容餐单上的减肥原理,其实是由西柚引领身体循环,再配合肉和菜类的混合,促进身体去燃烧脂肪。
既说西柚没有烧脂成分 减磅功效从何来?
西柚没有消脂成分
专业注册营养师Gloria Tse却指出这是一个谬误,西柚并没有促进消脂的作用。同时,据英国饮食协会(British Dietetic Association) 及美国饮食协会(The American Dietetic Association指出,西柚其实也没有可以燃脂的天然成分。
西柚減肥法雖可減磅,但其實只是數字上的偽術。(圖片來源﹕《瘦身男女》)
Gloria认为,「极其量是在三餐前先吃西柚而有饱足感,有助抑制食欲,减低进食更多食物的欲望。其实不一定是西柚,其他蔬果都有同样的功效。」
其次,我们当然不能否定西柚的营养价值。西柚是低卡路里、高纤维的水果,含有丰富的维他命C,正是通便的催化剂。特别是在早上起床后,胃部处于最敏感的状态,若进食西柚,可引起大肠催便的感觉。所以,有人会觉得西柚有效于身体消脂,促进身体循环。同时,相信这也是餐单中选择西柚作为主食的原因。
再者,在减肥餐单中,每天进食三个西柚,断绝穀类,减少进食碳水化合物,转而以高蛋白质的肉类代替营养摄取。这样就会令身体中的水分加快流失,所以减磅的主因,其实只是减掉水分,并没有真正减掉脂肪,是数字上的伪术。
以肉類作為主食,並非一個健康的做法。(圖片來源﹕pinterest)
长期食用引发后遗症
Gloria续指,「不管你是任何体质,其实这个餐单也不适合长时间食用,也会因为营养不足而有头晕、手震的情况出现,脾气亦会容易暴燥,难以集中精神。」而且,餐单内标榜进食烟肉和其他肉类去代替碳水化合物,也容易让体内饱和脂肪过高,除了容易造成营养不良外,亦会引发心藏病或血管等问题。「其实,长期单靠肉类作为主食,并不是一个健康的做法,发起西柚减肥法的Dr. Kelly D. Brownell其实也是因为心脏病而过身的。」
均衡飲食,配合適量運動,才是瘦身的不二法門。 (圖片來源﹕《舉重妖精金福珠》)
减肥不能单靠一种食物
小时候,曾经学过要吸收全面又足够的营养,最好还是从多种不同的食物中吸收营养,以互补身体不足。「西柚虽然也有自己的营养价值,但却不建议从单一的蔬果中吸收营养。」西柚绝对可以正常食用,在饭前食也有抑制食欲之效。同时,亦建议每天吃两个拳头份量的蔬菜,维持营养均衡。如果是正在减肥的女生,也可以以苹果、香蕉等充飢,而太甜的水果,如芒果、菠罗、木瓜等就不建议多吃。所以,想减肥的女生,还是乖乖地以均衡的饮食,配合适量的运动,健康地减磅。