染色馒头、染色馒头事件触犯的法律?

简介

第一次尝试胡萝卜汁馒头，本来想给馒头上色，在厨房里逛了一圈，发现只有胡萝卜有颜色，所以干脆用了。

想象着出来的馒头会如胡萝卜一样艳丽的，没想到出来是金黄的，不懂化学原理的人，伤不起啊

加了胡萝卜汁的馒头，看起来还是挺诱人的吧，细细咀嚼，还有淡淡的甜味儿呢。对我来说，更诱惑的是它的营养，无论色彩还是味道，都是纯天然的，拒绝染色馒头，就从家做起吧，为健康加分。

用料

面粉	200g
酵母	2g
水	60g
胡萝卜汁	60g

胡萝卜汁双色馒头的做法

1. 分别用清水和胡萝卜汁各自溶解1g酵母，待用

2. 将面粉均分两份，分别倒入两种酵母溶液，用筷子搅拌，呈大块雪片状

3. 分别揉成光滑面团

4. 将面团放入容器，盖上湿润纱布，放置温暖处发酵

5. 发酵好的面团重新排气、揉圆，擀压后叠在一起

6. 擀成长方形薄片，从一端卷起，再切成小段

7. 放入已抹油的蒸笼，醒发20分钟，冷水上锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟揭锅

小贴士

1.液体加入酵母中，静置片刻，再调和均匀，这样不易结块；

2.最好将液体稍稍温热，有助于酵母活性的挥发；

3.擀面团时，注意案板上要撒干粉，否则容易粘连，不易操作；

4.水量做为参考，不同面粉吸湿性不同，注意调节，这款馒头面不要太软。