“
前两天有粉丝问了牌长一个刁钻的问题
“在福州，如何在一家店同时get到
刷爆抖音的铁桶手抓海鲜、网红牛蛙锅
还有性价比超高的江湖菜？！
店内气氛要点好，最好要有驻场歌手”
于是牌长觉得他这是在为难本胖虎
寻遍了整个福州
终于找到了这家契合所有条件的店！
它就是上水音乐房子！
”
其实牌长已经来过上水家好几次了，但每次来都会有新发现，它作为福州最会“倒腾”的音乐餐吧之一，几乎每个月都会推出新的菜品，这不，它最近还推出了超级网红菜！
双层吃到扶墙出！
如果要评选今年最火爆的网红菜，那么双层美蛙锅一定名列前茅！拿它发抖音、朋友圈的下场就是——获赞无数！
一端上来就能看到360°无死角的肉肉肉！每一层的料都满到快要溢出来了！如果没有3、4个人根本吃不完！
每天现杀牛蛙+川菜大厨绝密调料=真香！牛蛙肉质细嫩，十分入味，牌长吃的根本停不下来！
上层的鸡爪吃起来一点都不费力，轻轻一咬就下来了，肉质软糯弹牙，还渗透着鲜美的碳烤酱汁！
里面的配菜也十分精彩，它们个个都吸饱了酱汁，味道一点都不输肉肉们~
不用筷子，直接上手抓！
除了网红双层蛙外，上水家居然还有牌长种草很久的手抓海鲜！
它的出场方式可是超级“酷炫”！店员提着银色小桶，一股脑地将海鲜的倒在盘上！螃蟹、小龙虾、鸡爪、鱿鱼、牛蛙……应有尽有，看着就让人流口水~
它的吃法也十分与众不同，不用筷子，直接豪迈的上手抓！
螃蟹和小龙虾是这道菜中的“大佬”，一上桌就会受到众人的哄抢！螃蟹个头不算很大，但里面却有饱满的蟹黄，小龙虾肉质Q弹白嫩，吃起来很是过瘾。
配菜也吸收了海鲜的鲜味，酱香浓郁，辣的恰到好处，真是令人欲罢不能！
这酸爽，不敢相信！
牌长吃过不少酸菜鱼，毫不夸张的说，上水家的酸菜鱼一点都不输外面专门做酸菜鱼的餐厅！
上水家选用两个斤左右的黑鱼，顾客下单后现点现杀，吃得到的新鲜营养。
每块鱼肉都很大块，几乎没有鱼刺的存在，泡在酸爽的酸菜汤里，恰到好处！
在牌长看来，酸菜鱼想要好吃，酸菜也十分关键，上水家的酸菜是自己腌制的，酸度掌握的刚刚好，淋漓尽致地衬托出鱼肉的鲜美。
香到哭的金排骨
试问有谁能够拒绝得了这盘金黄酥脆、喷香四溢的排骨呢？
每块肉的肥瘦比例都恰到好处，外酥里嫩，吃上一口瞬间开启肉欲！
美食配美酒
美食当然要配美酒，上水家的现调鸡尾酒也很值得大家一试哦~
上水家的调酒师可谓技术和颜值双双在线,行云流水般的动作看得人眼花缭乱。
海洋之星喝起来酸酸甜甜，酒精度不高，很适合女生们喝~
超赞的店内环境
上水家走的是简约美式风，微黄的灯光让店内看起来很有氛围。
每到晚上8点半，上水家就会有外籍乐队过来演出，可以说是很有气氛了。
约上三五好友，来上水家吃着美食，听着美妙的歌声，可谓是人生一大乐事~