正文 薯片鸡翅抖音、薯片鸡翅烤箱烤多久… / 2023-05-16/ 主料: 鸡翅500g; 辅料: 薯片适量,鸡蛋1-2个,面粉适量,盐适量,酱油适量; 配方: 鸡翅用盐,酱油,油腌制必须要半个小时以上,然后放入蛋白,面粉,搅拌均匀。 把薯片掏碎待用。 油温的话加热到70度以后,把鸡翅一个一个的在薯片盘中转一圈,让鸡翅表面全粘上薯片以后,放进油窝,炸一会捞上来等一下再下油窝翻炸下次。 不能一次炸很久,炸久了薯片会苦,翻炸会把油逼出来没那么油腻的感觉!炸完再用吸油纸吸油一下。