,小冷比大冷小,大冷比小冷似乎更冷。
但其实,对我国而言,小寒标志着进入一年中最寒冷的日子。此时,菊枝欹倒不成丛,井上梧桐叶半空。
围炉煮茶
踏雪寻梅
双雁戏冰
一候雁北乡。乡,向导之义。二阳之候,雁将避热而回,今则乡北飞之,至立春后皆归矣,禽鸟得气之先故也。
二候鹊始巢。喜鹊也,鹊巢之门每向太岁,冬至天元之始,至后二阳已得来年之节气,鹊遂可为巢,知所向也。
三候雉始雊。雉,文明之禽,阳鸟也;雊,雌雄之同鸣也,感于阳而后有声。
— 腊祭—
由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭,因此把腊祭所在的十二月叫腊月,小寒即是腊月的节气。
“腊”的本义是“接”,取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一,远在先秦时期就已形成。
汉应劫《风俗通。义》云:“腊者,猎也,言田猎取兽以祀其祖先也。或曰腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”
“腊祭”含意取其有三,一是表示不忘记自己及其家族的本源,表达对祖先的崇敬与怀念;二是祭百神,感谢他们一年来为农业所作出的贡献;三是人们终岁劳苦,此时农事己息,借此游乐一番。
《康熙狩猎图 》
— 冰戏—
北方入冬之后天寒地冻,冰期十分长久,动辄从十一月起,直到次年四月。
《宋史》有:“故事斋宿,幸后苑,作冰戏。”
《钦定日下旧闻考》中记载有:“西华门之西为西苑,榜曰西苑门,入门为太液池,冬月则陈冰嬉,习劳行赏。”
春冬之间,河面结冰厚实,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉,或由狗牵,或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动,推动前行。冰面特厚的地区,大多设有冰床,供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面竞走的,古代称为冰戏。
此习俗一直延续到近代。
《倚晴阁杂抄》中关于北平旧时风俗,写有:“明时,积水潭尝有好事者,联十余床,携都篮酒具,铺截锐其上,轰饮冰凌中,亦足乐也。”
金廷标《 冰戏图 》
— 吃菜饭—
古时,南京人对小寒颇重视,这天都会煮菜饭吃。
菜饭的品种亦很丰富,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”。
— 食糯米饭—
广州传统,小寒早上要食糯米饭。
这与他们讲究食疗有关。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。糯米饭太糯亦不好,一般是六成糯米和四成香米搭配,把腊肉和腊肠切碎后炒熟,加一些熟花生米和碎葱白,拌在饭里面吃。
《冬夜书怀》
唐•王维
冬宵寒且永,夜漏宫中发。
草白霭繁霜,木衰澄清月。
丽服映颓颜,朱灯照华发。
汉家方尚少,顾影惭朝谒。
注解:此诗抒发了诗人仕途不得意的苦闷,渲染了冬夜肃杀的景物和凄清的环境,衬托出诗人萧索迟暮的心情。
《浣溪沙》
宋•亶
燕外青楼已禁烟。小寒犹自薄胜绵。画桥红日下秋千。
惟有樽前芳意在,应须沈醉倒花前。绿窗还是五更天。
注解:寒冬腊月的气候,词人当了一回素心赏花人。他用媚丽艳美的语言,凄绝幽婉的笔触,细细勾勒了小寒时节的景物,以此彰显内心的伶仃哀独。
《腊梅香》
宋•喻涉
晓日初长,正锦里轻阴,小寒天气。未报春消息,早瘦梅先发,浅艺纤蕊。摄玉匀香,天赋与,风流标致。问陇头心人,音容万里,待凭谁寄。
一样晓妆新,倚朱楼凝盼,素英如坠。映月临风处,度几声芜管,愁生乡思。电转光阴,须信道,飘零容易。且频欢赏,柔芳正好,满替同醉。
注解:这首词也是咏梅的佳作,在小寒的天气下,梅花不畏严寒生发,香气缭绕,正如人们所说的“梅花香自苦寒来”。
《寒夜》
宋•杜小山
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
注解:这首诗是诗人在深冬小寒之夜招待来客时的即兴之作,表现了一种“有客自远方来,不亦乐乎”的喜悦心情。窗外月光皎洁,和往常没有两样,但闻到了梅花的香气便觉得心境都不同了。
《小寒》
吴藕汀
众卉欣荣非及时,漳州冷艳客来贻。
小寒惟有梅花饺,未见梢头春一枝。
注解:众花竞相怒放时机并不在一起,小寒节气里只有梅花还在开放了,虽然没有看到一树春光,但是已足够令人惊艳。