这家店颠覆大家对泡面的认知
红得发紫却有人酸说没有匠心
可最懂泡面的小食堂
这一次怀揣满满诚意交出了自己的答卷
三款自主研发新口味汤底搭配自制面饼
伴随8级大风入秋的深圳
迎来了全新藤椒部队火锅上线!!!
天凉了,请吃火锅~
PART
01
正宗与创新都在这一锅
专为泡面爱好者诞生的小食堂,其实更像是一个泡面研究所,研究泡面的多样可能的搭配,又像一个收藏家,搜罗各种不同的味道和面饼。
他们做的泡面和你知道的泡面真的不是一回事,从来不给泡,只做现煮搭配海鲜、青菜、太阳花蛋、鱼丸等等,出品不仅可以手机先吃,还能将泡面吃出西餐的仪式感。
传统韩式部队锅
这一次,小食堂特地秘密派出泡面小侦探远赴韩国侦察学习,去发现泡面的更多可能性。正巧最近气温怒降10°,热气腾腾推出火锅系列,只为温暖治愈努力的你。
丰富的食材塞得满满一锅,肥牛窝蛋、韩式年糕、蟹子丸、各种菇类加新鲜蔬菜等等,配上芝士面饼超满足der~
大片的肥牛裹着韩式火锅特有的鲜、甜、辣味道,让人看着腮帮子都有点冒口水,忍不住大快朵颐!
泡面饼和火锅的碰撞,无论是中国还是韩国都发现了其中的美妙。韩式部队火锅,小vi更喜欢称它为“泡面锅”,和国内把面饼当作火锅辅食不同,面饼才是韩式火锅的灵魂所在。
面饼他有千千万,但锅物的面饼选用的是不倒翁面饼和农心辛拉面,而且是和韩国工厂直接合作的哟,品质有保障。
两人份的食材是全部Double的,完全不用担心会争嘴,化身韩系萌妹子约上男神一起去,心动指数瞬间Up!Up!
创新藤椒部队锅
勤奋可爱的泡面小侦探不仅带回了正宗的韩式部队火锅,还自主研发了藤椒新口味!还有可爱完美独立一人份,泡面锅从此也有了让无辣不欢的你选择的理由。
开火之前浇上热芝麻油,发出滋滋的声响,瞬间散发浓烈的香味,开火之后越煮越香,整个空气都弥漫着藤椒的香、麻~
汤底控就是什么汤底都想试试,火锅底料没在怕的,烫熟的芝麻,焦焦的还怪好吃的,嘿嘿!
圆圆的一锅非常讨喜,面墙的座位也能很好的化解一个人进食的尴尬,虽然一个人也可以好好吃面,但小vi希望早点有那么一个人陪你吃面~
PART
02
自制面饼+三种新口味
不得不夸一夸聪明的小侦探,开发新泡面锅的同时还学会了举一反三,和统一合作了自己的面饼搭配炖煮8小时的鸡汤交出了泡面研究所第一份研究成果。
藤椒味小麻肥仔
一整只鸡加上枸杞、党参、葱姜,小火炖煮8小时,精选食材才成就了一份汤底。
在炖好的鸡汤中,放入泡面小食堂自制的面饼,加入肥牛卷和秘制藤椒油煮沸,一碗小麻肥仔就诞生啦!
红绿辣椒配上新鲜藤椒,更加完整了这碗面的定义,不会过麻过辣,但又十分鲜香爽口,让人感觉温暖而美好。
小麻肥仔选用的是2号面饼,为藤椒面的专用面饼,面饼不易煮透,有嚼劲,爽滑Q弹,含盐量较高。
番茄味的软妹子
浓郁的番茄汤底,新鲜的大片番茄切片,面条和白菜都吸饱了汤汁,酸酸甜甜,很是开胃,不想多吃肉,这款正合适!
番茄和鸡蛋真的是天生一对完美的搭配,当然也有人喜欢韭菜,但是小vi还是把票投给小食堂的太阳花蛋,这么可爱,必须手机先吃!
珍贵的蘑菇君
用珍贵口蘑熬制的汤底配搭经过油制鸡肉、各种菌菇、还有咸菜十分提味,怎一个鲜字了得,香气扑扑的十分诱人。
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小vi科普时间:你也一定疑问什么是口蘑吧?口蘑是一种生长在蒙古草原的野生白色伞菌,因为产量小,需求大,是目前中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
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番茄面和口蘑面选用的是1号面饼,面条易煮,比较容易发起来~所以会更吸汁,把汤汁锁在面条中,吃起来较软,含盐量较低。
PART
03
性价比最高的龙虾面
熟悉泡面小食堂的都知道,在这可以选择来自全球各地各种口味的泡面,就算维力元祖级别的第一款鸡汁泡面也可以在这找到!
不仅能找有历史的泡面,世界第一的面也不在话下,世界第一的泡面如果要加料,这世上也只有龙虾才能配得上它高贵的身份了。
现在,你还认为吃泡面只是开水泡一泡的事吗?世界第一的泡面加上经过十三香卤煮洗礼的大龙虾,新鲜蔬菜和菌类,泡面!不是那么简单的!
重点是比小vi手肘还长的大龙虾面,仅售88一碗!面饼需要自主加单选择,推荐世界第一泡面的叻沙味和泰国的冬阴功汤搭配~
消灭完龙虾肉再吃面,顾不上戴手套了,只想赶快把这只大龙虾吃进肚肚里!想吃高性价比的龙虾面,赶快来下单,每日限量20份!
排名全球第一的面条果然劲道有弹性,吃泡面没有不喝汤的道理,鲜香微辣,不喝汤就跟喝酸奶不舔盖一样,不行!
NOODLE
SOUP
矿主专享
PART
04
芝士爱好者的福利
泡面小侦探的还给芝士控带回一项福利——芝士铁板鸡,鸡肉与土豆混合香浓酱汁烧的十分入味。
中间马苏里拉芝士均匀的铺在面饼上,经过烤箱的热情烘烤,两者合二为一,用力将它们拉开,却还是保持着千丝万缕的联系~
不过面饼本身和芝士只有些许甜味,还需要和旁边的土豆鸡块带来的酱汁进行混合,咸咸甜甜的,才会更加好味!
PART
05
熬夜加班我来煮面给你吃
比起外卖配送的时长让面条有发胀的可能,小vi更愿意到店享用一份充满仪式感的泡面,生活嘛,总得有点仪式感才叫生活。
一整面的泡面墙是打卡拍照的经典项目,标明出产地和一目了然的样式也更方便大家挑选到自己喜爱的泡面。
大理石风格的台桌,小清新的摆件,纯白的色调都是泡面小食堂的标志,不过之后会有更多风格店融入进来,比如原木风格更具匠人情怀。
但是企业晚上加班工作,却又想泡个面安慰疲惫的灵魂,大家也都在位置上工作怎么办?泡面小食堂可以满足你们的需求,现推出了特色B2B服务,想吃泡面没人煮,没食材?打个电话,夜宵服务随叫随到!
一样的多选择,但是却更贴心,不用自己动手,泡面新态度,想加什么加什么,你还不会吃泡面?让泡面小食堂教你几招吧!
只要你需要,他们可以走出厨房把整个食堂搬到你公司,世界的各地泡面,锅碗瓢盆都一应俱全,加班那么辛苦,当然要好好犒劳自己,如果你的老板请客,那真是皆大欢喜。
世界很大
大到可以装下一万种委屈
世界很小
小到一碗泡面就可以温暖自己
不正经的食物变成真正的面
你的泡面和小食堂的面
其实是完全不同的两碗面
◎泡面小食堂
【人均】30元
【地址】下滑搜索区域
-福田区-
车公庙店:深南大道车公庙丰盛町负一楼C1-029
华强北店:世纪汇购物中心负一楼美食街(华强站b出口)
皇庭广场店:皇庭广场B1层摩卡湾内H28号
梅林店:下梅林路碧云天小区首层156-2B(佐岭对面)
石厦店:马成时代广场首层六号门旁号开业)