很多朋友的家或办公室都有微波炉,通常只用它来加热东西。
今天就让微波炉成为你一个强大的食物加工器,五香豆子、小饼干...这些只有在超市买的小零食,只需要几分钟就可以加工出来,不仅使家人远离食品添加剂,在办公室还能帮你赚翻人气!无油健康薯片
原料:土豆、盐、孜然粉、胡椒粉
做法:
1. 选两个比较大的土豆,洗净去皮,切薄片;把切好的土豆片泡在水中10—15分钟。
2. 把土豆片捞出来沥干表面的水,根据自己的口味,撒上调料,放入微波炉里开中火5分钟就可以了。
新奥尔良烤青豆
原料:青豆、烤肉料
做法:
1. 青豆洗净,沥干水分;取一小勺烤肉料放入碗中,用少量清水调开倒入青豆,拌匀,腌制约1小时。
2. 放入微波炉中,高火1-2分钟,青豆熟透即可。
莓心紫薯球
原料:紫薯、草莓、椰蓉、白糖
做法:
1. 紫薯洗净,用微波炉微熟,高火,约6-8分钟;晾凉,去皮,过筛压成泥,将紫薯泥握成面团状。
2. 取一份,压扁,包入粘了白糖的草莓,揉成小球,外面粘上一层椰蓉即可。
炒豆
原料:黄豆、油、盐
做法:
黄豆清洗干净后晾干水分,在黄豆表面刷少许油,撒入适量盐,然后微波炉高火3分钟即可。
烤红薯
原料:红薯
做法:
1. 红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分
2. 用一张纸将红薯包起来;放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可。
糖烤栗子
原料:鲜栗子、油、白糖
做法:
1. 将栗子用刀在栗背上切十字纹,平铺在碟子里;用白糖加少许油拌匀,扫在栗子上。
2. 如果怕栗子放微波炉加热时“跳”起来,可以用盖子盖上,放微波炉转8分钟后取出即可。
酸奶土豆
原料:土豆、酸奶
做法:
1. 土豆去皮洗净,切片摆放在微波炉使用的盘子里,放入微波炉高火叮熟。
2. 取出晾凉,放入保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用挖球器弄成形,淋上酸奶即可。
玉米面小饼干
原料:玉米面、鸡蛋、白糖、苏打粉、柠檬汁
做法:
1. 全蛋液加入砂糖,用打蛋器搅打至体积增大2倍左右,柠檬汁加入到蛋液中。
2. 将玉米面和苏打粉过筛加入到蛋液中,拌匀;将饼干糊用勺子舀到盘子上。
3. 微波炉高火一分钟,基本定型,用高火继续30秒,把饼干翻面,再用微波炉低火1分钟,即可。