说到最火的“网饭”，你还能想到“全番茄饭”吗？流行了几年的那个差不多腻了。
。。
最近从抖音火遍全网的可是它▼
做法也简单得很：在海底捞点一碗白米饭，从自助调料台上取一大勺牛肉粒和葱花撒在上面，最后浇上一勺番茄锅底拌匀就好了。
想想就很好吃有木有！香浓有嚼劲的牛肉粒、酸甜可口的番茄，再加上葱花，清爽解腻，汤汁渗进每一粒米中，来上一口，哇～～
为了一碗饭去趟海底捞太不值了对吧，那就来学学如何在家复刻吧～
番茄牛肉汤
▽
·主料·
牛肉｜200g
番茄｜3个
·配料·
洋葱｜半个
姜｜1块
葱白｜1根
盐｜2茶匙
植物油｜2汤匙
白糖｜1汤匙
清水｜4碗
番茄酱｜2汤匙
·做法·
1. 准备好食材：牛肉洗净切片，洋葱洗净切丁，姜切片，葱白切段。
2. 番茄去皮后切小丁。
3. 锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出，沥干水份备用。
4. 重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。
5. 下入牛肉翻炒至变色。
6. 下入洋葱炒软。
7. 下入番茄丁炒出汁水。
8. 加入清水，大火煮开后，盖上盖子，转小火焖煮40分钟。
9. 加入盐、白糖、番茄酱、葱白，继续加盖煮20分钟左右。
10. 煮至汤汁浓稠即可出锅食用，想要拌饭的话可以收得更浓稠一些～适当浇在米饭上拌匀即可！
11. 番茄含有丰富的维C、维B、胡萝卜素等营养物质，和牛肉搭配煮汤，口感酸酸甜甜，很是开胃，用来拌饭一点不比海底捞的差呢！也可以加点面条煮成番茄牛腩面，棒极了！
小贴士
煮汤时加入番茄酱味道更浓郁。
来源：豆果美食
粉丝优先go：
