咖啡馆长的历史
在Gerson疗法中尊重咖啡灌肠：Gerson在治疗癌症患者时，为癌症患者提供大量蔬菜和果汁。由于这种蔬菜和果汁的排毒效果，患者的血液中充满了肝脏不能及时排除的毒素。所以Gerson每天用5~6次咖啡灌肠解毒癌症患者的肝脏，缓解大量毒素排出血液。
1981年，华登堡医师以科学证明咖啡含有的成分，可帮助酵素分解血液中的毒素，使得有数十年传统的咖啡灌肠法的效用重新受到肯定。
1996年，尼可拉斯医生以胰脏酵素搭配咖啡灌肠对胰脏癌的研究，获得美国国家研究院140万美元的资金援助。
日本新谷弘实医师以本人30多年咖啡灌肠的经验，参考研究资料，著书大力提倡咖啡灌肠给他的病人及读者。
咖啡灌肠的好处
葛森博士指定的配合咖啡灌肠的饮食营养疗法，也就是提供“限制钠和脂肪，提供高钾、高微量营养素的水果蔬菜、限制动物蛋白，全食物蔬果”的餐饮，旨在提供所有细胞呼吸和能量生成所需的已知及未知营养素。高钾低钠的环境，倾向于使细胞巨分子回到正常构形状态，并改善水分结构及水含量。葛森博士又另外以醋酸钾、单磷酸钾和葡萄糖酸钾补充饮食中的钾盐，饮食中经常食用的苹果又能补充苹果酸盐。改善粒腺体生产能量时柠檬酸循环（又称克氏循环、三酸羧循环）的效率。克氏循环是一系列酵素反应，在这些反应中，身体利用碳水化合物，蛋白质和脂肪，产生二氧化碳、水和能量，用于器官的运作。葛森博士以限制动物性蛋白质，作为退化性疾病患者的暂时治疗措施。
葛森博士认为，配合咖啡灌肠的饮食营养疗法，可以达成下列效果：
1.咖啡因促进谷胱甘肽酶的分泌，后者为肝脏解毒和消除自由基最重要的酵素。
2.咖啡所含的咖啡因及茶碱扩张肠壁的血管并缓和肠炎。
3.咖啡灌肠所注入的咖啡，清洁了肛门附近左侧的大肠，此处为大肠最容易藏污纳垢、宿便最多及恶菌繁殖力最强的地方。
4.口服的咖啡会刺激胃壁，其所含的杀菌成份，对于大肠上部的有益菌不利。
5.咖啡灌肠处理了肝脏每日所排出的毒素，对维护肝脏的健康有很大的助益，这也解释了咖啡灌肠对癌症病患的意义。
6.灌肠液本身会刺激内脏神经系统、促进蠕动，从而将稀释的毒性胆汁从十二指肠输送到直肠。
7.由于灌肠液会停留最多15分钟，而且体内所有血液大约每3分钟就会通过肝脏一次，因此咖啡灌肠代表这一种透过肠壁进行血液透析的形式15分钟进行了5次。
8.减少血液毒素，以去除导致正常细胞受损的慢性影响。
9.改善细胞的钾离子含量。
10.减少细胞的钠含量。
11.藉由改善水结构而减少细胞肿胀。
12.增加细胞粒腺体的数量和活性。
13.供应细胞产生能量和修复所需的各种微量营养素。
如果你面对任何一种发生在某些退化过程中的慢性或急性疾病，那么施行配合咖啡灌肠的饮食营养疗法，以降低血清中的毒素含量，是增加细胞能量生成、提升组织完整性、改善血液循环、促进免疫功能、增进组织修复与细胞再生的基本措施。这些有益的生理效果，临床上都可以在搭配葛森饮食营养疗法使用时观察到。咖啡灌肠无疑是葛森疗法最重要的方面之一。
&葛林疗法-咖啡灌肠的几个要点：
1.（非常重要的条件）咖啡灌肠的使用者，必须要有一位经验丰富的，而且自身就是受益者的咖啡灌肠-指导教练，而且双方必须是互相信任的，方可开始体验-咖啡灌肠。
2.水质的要求非常关键。根据最近2年内的市场调研，凡是长期做咖啡灌肠的受益人，多数都用以下两种水，没出现过任何不良反应：A.依云瓶装水。B.益之净源水器滤净后的水。
3.咖啡必须要有机的、优质的、天然的咖啡，未经任何添加，经水煮后才能使用。
4.煮咖啡器具的材质标准：不能用有油污残留的、不能用重金属超标的（铝，铁等）
5.灌肠袋的要求：要使用高标准的，无异味的，管头表面光滑的，不易破损的。
6.营养素的选择：必须是符合葛森疗法严格和苛刻的对有机耕种和富含植物营养素的要求。根据全球范围内的数据和资料考证，纽崔莱为首选品牌。
7.必须补充益生菌：菌群数量要高，同时设法增殖有益菌的生长速度。
咖啡灌肠据美国自然疗法协会与咖啡灌肠协会近60年的临床治疗经验，咖啡灌肠特别适用于各类免疫类疾病、代谢类疾病患者的辅助治疗，咖啡灌肠的具体作用如下：1、促进肠道蠕动，排出肠道内宿便毒素；2、促进增加胆汁分泌，增强提高肝脏解毒功能；3、净化血液循环系统，清除血液垃圾毒素；4、促进内脏毒素分解，促进新陈代谢，提高免疫力；5、咖啡能够有效的阻止和抑制多种化学致癌物质侵害人体，加快新陈代谢，并能代谢转化致癌物质中的毒素，减少肿瘤细胞，预防肿瘤、癌症！注：美国公布的有63种疾病与疑难杂症都适合咖啡灌肠的辅助治疗，均取得了理想的效果。
灌肠疗法能改善或治愈的疾病名单（仅供参考）：
偏头痛、哮喘、痤疮、粉刺、化学过敏、慢性疲劳、肥胖症、甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、肝硬化、皮质醇增多症、高血压、中风、心肌梗死、抑郁症、多动症、多发性硬化症、变应性变态反应、糖尿病、低血糖、贫血症、肺气肿、免疫力下降、肠道寄生虫疾病、酒瘾、毒瘾、骨髓炎、强直性脊柱炎、子宫内膜异位、不孕不育、肝癌、肺癌、食道癌、喉管癌、骨髓瘤、白血病、黑素瘤、淋巴癌、骨质疏松症、子宫平滑肌瘤、痛风、关节炎、癫风、静脉炎、肾脏疾病、传染性单核细胞增多症、经前紧张综合症、肌痛、银屑病、眼组织细胞浆病菌、念珠菌病、生殖器疱疹、艾滋病、莱姆病、带状疱疹、红斑狼疮、心肌动脉疾病、视网膜黄斑变性、结核病、便秘、痔疮、溃疡性结肠炎、局限性肠炎等。
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