最近,抖音(抖音)索尔在安利的一条烤鱼尾巴上用杂行饭票攒了很多年的老司机高达9w,我立刻去了这家店。乍一看粉丝真多!
没想到,真的和我一样去看抖音(抖音)。
周末下点小雨,带上约上几个基友,走,今天就去网红小店!
店面低(jian)调(lou)的简直不像话,环境简陋却从不缺客,下午才开门就快坐满了,先去占个座。
进店一看,黑压压一片啊,大家都低着头吃的可嗨森了,“老板来瓶酒”、“老板加个火”,真的有这么好吃嘛?
来一锅鱼羊鲜,适合秋冬季滋补,鱼羊鲜的鱼头真是大,用大铁锅端上来,鲜美香浓啊。鱼无腥,羊无膻,烹煮中相互融合,让鲜味发挥的恰到好处。用的无烟炭火,让整个锅受热均匀,易于保温。
鱼汤拿来泡饭,吃的是过瘾,几个小伙伴连续干了两大碗米饭,说个武汉也是可以排上号的。
因为是晚上去的点菜不多,主要推荐的就是红柳枝羊肉串!羊肉烤的很入味,且没有异味,保留了羊肉本来的香味。即便是肥肉也是酥而不腻,感觉难得吃到的好吃的羊肉串~!重点推荐。
很多人都喜欢吃鱼泡,但是大部分商家大都处理的不好。刚开始我也是有点怀疑,不过听说这可是老板的骄傲啊,看,鱼泡泡烤得很糯,吃起来很有韧性,鱼泡还是软软的,但是也能听到嚼起来脆嫩的声音,很喜欢。
重点来了,烤喜头鱼鱼吃过很多了,这种大的分为鱼头,鱼颈,鱼尾的真的是第一次,感觉非常新鲜啊,味道也很不错…鱼尾很嫩,意想不到的刺并不多。
满满的仪式感
一天100斤的鱼尾,有莫吃头呢?老板介绍鱼尾独家提前一天腌制,用手撕开(满满的仪式感),“鱼尾巴脆,鱼肉嫩,鱼皮焦,鱼骨头滑”,“一条鱼尾四种味道”,怎么能不好吃…哈哈哈,太给力了…绝对会二刷三刷的…
我们就餐的时候,老板时不时来段抖音,看好多随抖音来的,和其他桌客人沟通应该是做回头客生意的不少,性价比不错,下次来试一试吃羊排。