货物
成都熊猫亚洲食品节
你在哪里?
武侯美食秘密地。
你一共拍了几张卡?
网红食品街
利率小吃街
来到利率的时候,有些人带着感情来了,还有一些人目标明确,目的纯粹,吃——。
各种食物的香味交织在一起,美食铺天盖地而来,汇集了各色四川的特色小吃:锅盔、三大炮、肥肠粉、香辣凉糕、钵钵鸡、菠萝饭、特色凉粉、炸鹌鹑……
科华路
科华路可以说是成都老字号的美食聚集街道了,从90年代末起,这条街上就是各式各样的美食餐馆。
据统计数据显示,车水马龙的科华路商圈,光餐饮就占了300多家,从咖啡馆到小酒吧,从串串到火锅……科华路的包容性与多元化让人咋舌。
“兰韩的部队锅”“一洋的橙汁鸭脯”“山葵家的刺身”“泛悦国际的朴田”……
“码头故事火锅”“小龙坎老火锅”“坎爷火锅”“电台巷火锅”……
从小龙虾到美蛙鱼头到耙泥鳅;从彼德西餐厅到印度菜菜;从祖母的厨房到烤匠……
每到周末,这些美食店的排队大军立马让科华路的交通“堵上加堵”。
曾有朋友开玩笑:科华路为何如此“堵”?原因恐怕是因为美食太多,吃货们堵了路。
街巷美食
十一街
一个不到50步就走完的一条街,也就不到十间铺面,两层的木房子,下面开店,上面住人或堆杂物。不要小看这几间铺子,都是鼎鼎大名的“苍蝇馆子”。
这家名副其实的“苍蝇馆子”,只卖中午,没得正式菜单,菜品就马马虎虎地贴在墙上。菜都装在一个个大盘子里面,素菜可以拼。咸烧白、粉蒸肉、凉拌白肉来早点才吃得到。
还有这家幺鸡面,店小得只有几张桌子,但在吃货心中,名头很大哟。面以炖鸡面和脆臊杂酱面主打,看似清汤寡水,一口下去才晓得味道在汤头,面融在汤头,汤鲜、面柔,有松茸的季节,还能吃到松茸鸡汤面。
老牌子的虾脑汇,以虾为主,典型的成都鬼饮食。据说鱼香味最好吃,还有各种卤菜、脑花、兔腰等都很正宗。
还有新开的独门驿烤肉,也是这一条街独一份的。
十一街是一个人情味浓浓的小巷子,可以吃午饭、喝茶、消夜,都可以不用转场了,老成都的生活原汁原味地呈现在这里。
致民路
说了十一街,肯定要说一下致民路,这条成都的老牌美食街。口子上的马路边边,感觉没开一年,却天天晚上排队。
隔壁的隔壁就是成都吃客的新店,一家火遍抖音的网红店,这是一家新派川菜的代表。吃的不仅是外地人,本地人也是粉。
他们家的坨坨虾和特色烤鱼片,都适合那种吃虾不想剥壳、吃鱼不想吐刺的人。
致民路挨到过来,美食多得很。比如李豆汤饭庄,一家价廉物美的川菜馆,也是一家老小最好的选择。
这种有自己特色的家常川菜馆,其实也是街坊邻里的最爱。人多人少都好点菜,吃起可口,价格没有心理负担,这也是川菜享誉全球的原因。
还有里院,一家门面很容易就略过去的店,但里面却大有乾坤的新派中餐店。
在每个来里院的老顾客心目中,都有一个必点菜,就如每个主妇都有一个拿手菜一样。久不久不吃,就要来过盘瘾。比如这个蒜泥白肉,看似肥腻,却因为蒜泥的配合多了几分爽口。
丝竹路
丝竹路,最耀眼的肯定是这家霸王虾。味道、质量都不错,虽然相比其他餐厅的虾子,要贵一点点,但贵有贵的道理。最爱他们家的蒜香虾,吃得来咀手指头。还有他们家的海天盛筵,约到几个朋友去,每种口味都吃一点,也是很划得来的哟。
还有这家浣花溪的国土宾馆开的分店,六扇门也是把霸道的江湖菜进行到底。不辣不成席,不过他们家的长条馒头和耙耙菜解辣。
丝竹路转个弯就到了群众路,一家永远排队的名店:朴田。泰式海鲜锅,可以让人吃到在泰国都吃不到的美味泰餐,不晓得是不是改良了的。这也是一个适合大家聚会的好地方,环境装修都赏心悦目,边吃边聊也就是友情和美食都享受了。
藏在老马路的这家老饕,也很是挑战味蕾。店很小,也不算很有名,但每次去都有惊喜,没想到这个旮旯头还藏着那么巴适的美味。
商业综合体美食
大悦城
成都大悦城不仅仅是购物的天堂,也是吃货的天堂,川鲁粤淮扬样样都有,逛累了来这吃顿好的,巴适得很!
在全国开一家火一家的胖哥俩肉蟹煲,成都首店就开在了大悦城里面,主打肉蟹煲,属于杭州菜,江浙口味,肉蟹用的是孟加拉野生海蟹,蟹壳很脆也好剥,几乎每个都可以剥出完整的肉,下面铺了炖得稀溜耙的鸡爪爪,一抿就化,汤汁也很浓郁。
自留田西北菜也是人气很旺的一家餐厅,连工作日的中午都会排队!厨师都是地道西北人,在这里用传统的手艺给成都人整地道的西北味。
多远就能看到这家花里胡哨的店——蛙3FASHION烹蛙馆、拳皇、三国志、马里奥这些卡通人物让人直接回到红白游戏机的童年。
贵州菜在成都都不多见,大悦城这里就有一家苗乡楼。菜品就包括了贵州特色的各种热菜、凉菜、小吃。
泰香米东南亚风格明显,标志性的泰国元素贯穿在餐厅的每个细节中,泰国的传统艺术、建筑乃至风土人情全部一一展示。
小清新工业风的小馋院其实是吃川菜的地方,新版川菜的感觉还比较明显,至少让人明显感觉到每道菜都综合了对南北甜咸调味的差异。
卡奇朵比萨是一家专业做薄底pizza的店,这家也是成都首店,整个店的装修风格非常的美式轻巧,听说是搭配到榴莲特色来做的设计。
黑门烧肉居酒屋是走的沉稳低调的门店风格,既有传统日式居酒屋的特色,又有后现代的时尚风格。三五好友小聚,这完全可以成为happy hour据点。
澳门味道这家看名字就晓得了,以澳门的特色小吃为主,也是成都首店,整体的装修风格还挺有意思,澳门的街巷名称、著名地标都有展示出来,开启澳门的美食之旅。
欢渔河鲜的逼格还是比较高大上,价格也亲民,9种顶级河鲜,铁板、小吃点心、水果鲜榨...都是大家最爱的自助!
伊藤洋华堂
吃货收获了一片美食的新天地,每到伊藤胖三斤,嘴上说着减肥,心里又默默地用“明天再开始减肥”来安慰自己。
一洋刺身不用多介绍了吧!口碑一直都UPUP的店,分店遍布成都东西南北。整个场子很大,装修环境也是很清新。
三国惹火烤肉12年烤肉老司机,蒜香五花肉、咖喱五花肉、孜然五花肉、黑椒五花肉、香麻五花肉任你选;葵花猪肉一粒一粒摆成“葵花”的形状,一整块的五花肉,烤熟后再挨个把它们剪下来;藤椒肥牛,上等品质的雪花肥牛,红白相间,十分鲜嫩淋上藤椒秘制酱料。
盘飨市从仔鸭的处理到火候的掌握,不知实验了几千几百次,油淋仔鸭色泽红润,轻咬一口外酥里嫩,无需任何蘸酱,就已经口感丰富,令人难以忘怀。
森山抹茶本铺经典产品首次亮相,才是“有风格”,百年传奇宇治抹茶,才是“有品格”,一口咬下去,感受丰富的层次感,甜品在舌尖融化,糖分的迸发让坏心情一扫而光,嘴角不自觉上扬。
今天味蕾上该如何碰撞
你都GET到了么
稿件来源 | 武侯发布
编辑 | 钟辉
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