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烤肉界的新派吃法
别说话,先点桌子上的大菜、五花肉、雪花肉、章鱼、各大招牌的统领!今天主编倒是想尝尝这水电肉到底有什么神奇的地方!
这是烤肉界的新派怎么吃——苏珊?没错!大家先看看这个锅,这是专门为烧水制作的烹饪神器!
最神奇的是要数这个汁,烤肉不用油,这么好吃的秘密都多亏了他!独家的比才配方使烤肉嫩得没有朋友,也没有传统烤肉的油腻。
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进店必点的招牌菜品
水煎黑牛牛五花
选用红白相间的上等黑牛五花,把它码在凸起的铜锅上,周围一圈的凹槽倒满了秘制酱汁,开启水煎肉模式!
牛五花一片片的在锅里涮一涮,搭配的蔬菜浸在酱汁里,似乎有点火锅的感觉,却让烤物们变得更湿润更入味。
等待烤肉时,还可再淋上一层酱汁,让牛肉吸足味道。听着烤肉们发出“呲呲”的欢呼声,慢慢变色,弥漫出阵阵肉香,真是诱人的不得了!
每片肉都切得薄厚适中,煎烤起来不焦易熟,来上一大口,牛五花肉质鲜嫩,香味四溢,配上酱汁的甘甜,美味在口中瞬间爆炸!
霜降雪花肉
如果不爱吃半肥半瘦的牛五花,这款霜降雪花肉一定不可错过!拥有大理石纹理的雪花牛肉,摆放在木盒里,很是精致,完全符合它在牛肉界的贵族气质。
一整片的霜降雪花送至桌前,看颜色就知道它有多鲜嫩,入锅烤制,再配上酱汁,入口便是饱满的肉香和汤汁的鲜味,细细咀嚼,更能感受到雪花牛肉的细腻紧实。
水煎味鱼籽肠
口感既有醇厚的肉香,又有海味的鲜香,烤好的香肠外面酥脆,里面鲜嫩!最奇妙就是咬开鱼籽还有“咯吱”的声音哦~
下面有请呵呵侠秘制蘸料闪亮登场!精心烹制的美味,再搭配秘制蘸料,更有别样的滋味!五香粉,辣椒粉,甜辣酱,三种口味任你选!
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玩转网红新吃法
气泡章鱼
抖音网红终现江湖!新鲜的章鱼藏在玻璃器皿里,在泡泡中若隐若现,直勾的人好奇不已。泡泡聚而不散,在盒子上摇摇欲坠,让人玩心大发。
“嘭!”隐藏的优选大章鱼破“泡”而出,个个根须分明,肥嫩水灵!
把章鱼大卸八块,剪至烤盘上,看着它一点点的蜷缩,表皮颜色慢慢变白,所有毛孔打开后,再将其放入酱汁,开始章鱼的吸汁模式!
新鲜出炉的章鱼肉质饱满,每一寸都在散发着诱人的香气。360度无死角蘸满酱汁的章鱼,一口下去,鲜!嫩!滑!保证你赞不绝口。
伊比利亚黑猪肉
“世界上最好吃的猪肉”莫过于这伊比利亚黑猪肉了,瞅瞅这雪花纹,分布的那叫一个均匀,一看就是高级货!
富含丰富蛋白质和铁质的黑猪肉,脂肪比一般猪肉要低得多,烤制过程还时不时发出霸气的滋啦声。
烤熟的伊比利亚黑猪肉,入口嚼劲儿十足,肥肉焦脆,瘦肉细腻,两种口感相辅相成,蘸上不辣的五香粉,口感再次提升!
童心未泯的盆友还可以选择葫芦娃版伊比利亚黑猪肉,同样的肉质,少了木盒装的高端,葫芦娃的加入倒是多了几分趣味性。
“葫芦娃,葫芦娃,一盘菜上全是肉~”爷爷,爷爷,六娃给您送肉来喽~
发泄黄瓜
正如菜名一样,这道菜就是用来给你发泄的!去皮的黄瓜包上塑料纸,再送你把锤子,来吧,使劲捶!不锤还不入味呢。
光锤怎么够!还得吃光,才够解气!浇上一碗特制酱料,酸酸甜甜的,细细品尝,清爽之余还有一股子辣劲。听说这碗酱汁可不是盖的哦,还拿过大奖呢!
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美味值MAX的创新韩食
营养蟹籽饭
看过韩剧的妹纸都知道,吃完烤肉一定要来份拌饭!铺满蟹籽的米饭和海苔搅拌均匀,三者完美完美融合。不添加任何调味的拌饭,可不只是这么简单就能吃到喽~
把拌好的饭码在烤盘四周,完全吸收汤汁后,放在烤盘区,鲜甜的酱汁慢慢融入其中。烤制后的拌饭底部微微带焦,脆脆的,一级棒!
群殴怪味海鲜
一次就可以吃到六种美味!不同种类,不同口味,每一款都超级新鲜,里面隐藏了芥末味的,不小心吃到的朋友就要激爽一下喽。
小编给你开外挂!龙虾沙拉、调味海螺片、芥末章鱼、芥末海螺片、麻辣鲜蛤、照烧扇贝,千万记住哪款是芥末的,是坑队友还是被坑,就看你自己的了!
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仙女必备的甜食美点
芝士玉米粒
裹在奶香芝士里的玉米粒颗颗饱满、粒粒金黄,怎一个美味了得~友情提醒下大家,一定要趁热吃哦,当然,还要小心烫手!
热气腾腾的芝士,一勺下去,可以拉好长的丝,入口软绵,甜而不腻。偷偷告诉你,小编还发掘了一个新吃法,芝士卷上烤肉,又是另一重滋味哦~
水果冰山
出场自带仙气的水果冰山,可以说是高颜值的代表。白茫茫的烟就像打开了冰箱一样,隔着屏幕都能感受到冰爽。
挑选多种新鲜水果,加上煮烂的红豆,拌上冰淇淋,边搅边融合,一口下去,果香、奶香、豆香,三者完美结合!
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妙趣横生的卡通乐园
刚进店,一片黄就投进眼帘,格外的个性亮眼。整个装修风格都超级萌,黄黑的搭配,有种小黄人的感觉,再配上各种有趣诙谐的墙绘,更是俏皮可爱~
温馨新奇的就餐环境隐隐透露着店家的用心,好吃又好玩的水煎肉,配上这样的场景,一下让你童心大发!
呵呵侠章鱼水煎肉
营业时间:周一至周日 10:30-21:30
店铺地址:常州市钟楼区吾悦国际6楼(九鼎轩隔壁)