关晓东Vlog,这次一言难尽
冷!好冷!好冷!重要的事说三遍。
回想入秋之初,COCO的母后大人神神叨叨地提醒“今年是超级寒冬”时,我脸上那“三分讥笑,七分漫不经心”的回应,此刻很想给自己一个刘敏涛老师同款眼神。
毕竟,当COCO打开天气预报,特意戴上隐形和框架眼镜各种确认,最终,我接受了下周零下6度至零下13度的事实。据天气专家报道,这股寒潮正在西伯利亚上空聚集,冬天的仪式感,冷空气赢过我自己。
此刻,来自内蒙东北以及湘鳄川渝的各位神仙姐姐,可能要用家乡的寒冷,手撕矫情的COCO。STOP!难道此刻我们不应该联起手来,共同对抗低温吗?!否则,这将是面部表情管理被寒冷支配的冬天。
大棉袄来二棉裤,里头是羊皮外面裹着布……NO!寒冷面前,美的底线不能妥协。此刻搬出没按套路出过牌的黄龄女士,她的2020秋冬暖宝宝高级定制系列单品,是不是觉得自己也可以拿来复制黏贴(主要是黏贴)?
也有人像窦靖童,在时髦和气场之间选择了生存。军大衣加棉帽子,组合出冬天最最时髦的“劳动保护Style”。跨年晚会倒计时,又一波冻人的表情包即将上线。
穿多穿少,因人而异。还有一种保暖方法,能由内至外温暖全身,连毛细血管不发达的脚趾尖,都能被暖流滋润。它,就是喝!热!水!
喝热饮当然也可以,深信不疑的除了你还有各位明星。靠谱有效的抗寒神饮,全都藏在他们上新的这波vlog里。
唐艺昕
虽然是为圣诞定制的vlog,不过唐艺昕手把手教的热红酒,可以一直喝到开春。酸酸甜甜好喝又暖身,聚会时和闺蜜喝上一杯,还能有微醺不醉的感觉,完美。
热红酒看起来像是这两年才爆红的饮品,早在公元2世纪,罗马人就将它发明出来。英国人叫它Mulled Wine,德国人最爱Glühwein,一杯Nordic Glögg是挪威丹麦人漫漫冬季的必备。
制作热红酒不需要考验厨艺,哪怕懒人一枚也能做出一杯美味,因为它实在太简单。原料,你家楼下的超市就能全部解决:新鲜的苹果柠檬橙子切片,香料需要准备丁香、肉桂、肉蔻、香叶和冰糖。
香料因人而异,和唐艺昕的创意升级版相比,也可以只保留丁香肉桂和糖,做一杯传统热红酒。还有一个小窍门:把丁香插进橙皮,这样就不用担心一不留神把它们喝下去了。
至于红酒的选择,赞同票投给唐艺昕。百元左右的单品足矣,最好用工具过滤一下酒体,以免杂质影响口感。
懒人做法很简单,全部食材放入锅中,大火烧开后转小火煮5分钟即可。煮之前可以用小火翻炒丁香和肉桂五分钟,这样香料的味道会更浓郁。
分享一个小窍门:剩下一些热红酒,煮沸后放入去皮切块的梨,煮5分钟后关火,盖上盖子静置5分钟,一道酒沁甜品原地诞生。烤着壁炉(其实是电暖气)追着剧,配上一杯热红酒,零下16度和我有关系吗?!(虽然只是暂时)
关晓彤
前几天刷抖音,COCO偶遇美食博主探访关晓彤新开的奶茶店。深深怀疑自律的她,只是假借工作之名,满足自己的嘴馋。
这不,新一期vlog上线,又是教大家(给自己)手作美食。这波单品是暖心咸奶茶,翻译一下应该是高人气的海盐奶盖奶茶了。
原料简单,也有清奇的感觉:黑芝麻,花生豆和海盐。把它们放在保鲜膜上,包起来,然后拿起妈妈小时候威慑你时用到的擀面杖,接下来的操作就一个字:砸!PS:如果你有研磨机,就不用费劲了。
将茶叶放入锅中加水,中火直至煮沸,这样会充分释放茶叶的香味和味道。
不要问COCO芝麻花生放多少,到底用红茶还是绿茶,水放一瓶还是两瓶……因为美食博主关晓彤的答案是“凭感觉”。
包括在茶叶煮沸后,倒入牛奶的环节。量多量少的评判标准不是电子秤上的数字,而是颜色的反馈。
放入海盐的环节,异曲同工。1-3克,到底是多少?劳驾您,辛苦琢磨一下。
像“撒盐哥”一样,用灵魂在奶茶中随意撒入少量海盐,待奶茶煮沸后3分钟,就可以关火了。
倒入杯子,打入奶油花,既可以当奶盖增加美味,也能作为装饰增加氛围。对了,关晓彤稀稀拉拉的同款奶油花,只是因为快用完了,仅此而已。
最后,撒入芝麻花生碎屑,用喜欢的小饼干装饰一下,暖心咸奶茶原地诞生,美到画面都模糊了。
全凭感觉的奶茶做好了,COCO有种学了个寂寞的感觉。管他呐!简单好做,温暖好喝就好,你说呐?
图片来源
新浪微博 / 视觉中国 / IC photo
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