“我们现在做的是炸鸡。鸡青饼是客家地区特色的传统面包类名的小吃，吃起来香甜脆脆。”与一个工作室、两个非战斗批准人关门做面包面对面销售的方式不同，在博罗县观音阁陈德元楼，我市非战斗批准李超红、李晓聪安装了手机，开始网络直播销售。
这是由市文化馆、市非物质文化遗产保护中心举办的“探寻非遗之美”系列活动之一，该系列活动启用非遗传承人直播带货模式，探索非遗活态传承。首站活动于5月8日走近百年老字号德源楼。
非遗传承人李超宏（右一）、李晓聪（右二）通过直播展示鸡仔饼等点心。 惠州日报记者龚妍 谭琳 通讯员袁学
工作室变成直播间
德源楼位于博罗县观音阁镇，这里曾是东江的古渡头之一，早年以水运为主，十分繁华。清光绪年间，李家第一代传人在此创立玉兴楼，第二代传人接手后重点经营茶楼特色食品。后来，玉兴楼改名德元楼，当时在观音阁算是地标之一。1997年，德元楼的“元”字改成同音的“源”字，寓意财源广进的同时也想让传统工艺源远流长。
李家人每年从腊月开始制作传统年货直至春节，制作的传统点心包括糖环、油角、炒米饼、西式鸡仔饼、中式鸡仔饼、核桃酥、花生糖、白芝麻糖、黑芝麻糖以及蛋散等10余种。李晓聪是德源楼月饼（糖果）制作技艺第五代传承人。
架起手机、打好灯光，李晓聪的工作室变成了直播间。直播中，他和父亲李超宏一起做起了鸡仔饼和核桃酥，配上主播的解说，将这些惠州人记忆中美味糕点的历史、制作工艺等娓娓道来。
“买它买它！”“原来鸡仔饼是这样做的，我来下单了！”抖音、腾讯直播、有播等平台同步直播鸡仔饼制作过程，不少网友通过直播感受传统工艺的魅力，并纷纷下单。
作为我市首位直播的非遗传承人，李晓聪直言有点紧张，“做饼的时候感觉身体都是紧绷的。”但首场直播过后，李晓聪的“战绩”还是不错的。
“因为网友们的热情下单，直播后两天我们一直在忙，上午做饼，下午发快递。”李晓聪说，对于网络直播，他还处在学习阶段。直播看似简单，其实大有学问，怎样把非遗文化生动地传播出去，怎样把产品卖出去，需要做更多的思考。“我会把这次直播经验和其他非遗传承人分享，希望他们一起做直播，让更多人了解惠州非遗。”
通过直播带货推介惠州非遗文化
受疫情影响，线下门店长时间无法开业，各类文艺活动无法开展，许多民间手工艺人面临生存困境。为此，市文化馆、市非物质文化遗产保护中心推出了“探寻非遗之美”系列活动，希望发挥线上平台作用，通过直播带货、互动交流、在线表演等形式，让民间工艺“活”起来，也让非遗真正融入现代生活！
“目前，我们初定推出10站，通过直播的方式，展现我市10个非遗项目。”市非物质文化遗产保护中心主任袁学欢说，目前已经确定直播的4个非遗项目为德源楼月饼（糖果）、黄金稣丸、东江糯米酒、博罗凉果制作技艺。“第二场直播将于5月13日举行，剩下的正在对接。”
袁学欢坦言，对很多传承人来说，网络直播很陌生，不少人对网络直播带货依旧选择观望态度。她认为，传统手艺要发展，不能只靠传统手段，也不能只靠几个手艺人。非遗不仅要有文化底蕴，还要有趣、有用、有生活气息。“文化和自然遗产日”临近，我市还将继续开展活动，通过网络直播、网络带货的方式宣传和推介非遗文化。
惠州日报记者龚妍 谭琳
短评
创新传播方式让非遗“圈粉”年轻人
互联网时代，大众传播方式的改变，呼唤非遗的传承和发展也要注入“新鲜血液”。把非遗传承人请入直播平台，通过独具特色的演绎，让非遗产品“叫好又叫座”，无疑是美事一桩。
“非遗+直播”的新形式，不仅为非遗文化从展示传播到商业盈利带来了更多可能，而且更接地气，为“高冷”的非遗带来了热闹，为传统文化注入了流量，还让非遗在互联网环境下产生了新的化学反应。通过直播平台，可以第一时间获得当代年轻人的反馈，扩大非遗影响力，让非遗融入年轻人的生活，也让古老文化更快“出圈”。
其实，从非遗的定义中可以看出来，非遗并非人们刻板印象中的曲高和寡，而是自古以来就与民间生活密切相关。想要扩大非遗影响力，就必须让其融入年轻人的生活。“非遗+直播”让非遗潮起来的同时，也传递出一个信息——想要进入年轻人的生活空间，非遗文化必须以全新的、更具亲和力的姿态，接轨年轻人的方方面面。
笔者建言，在以往非遗文化进校园、进社区成功实践后，可以探索更多方式传播非遗，如依托互联网传播和文旅融合优势，跨界开发文创产品等，丰富非遗传承传播方式，让非遗焕发更长久的生命力。
（龚妍 谭琳）
来源：惠州日报
