[抖音卖冷饮]卖冷饮的水无月

一进入夏季，各种冷饮层出不穷，

因造型和口感的独特，

其中不少被网友追捧

成了网红。

（网络配图 与文无关）

虽然网红食品市场火爆

但它的质量真的好吗？

近日，广东省市场监督管理局公布了15批次抽检不合格食品，其中，营口奥雪冷藏储运食品有限公司（以下简称“奥雪公司”）生产的双蛋黄（咸蛋黄牛奶口味）雪糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

奥雪双蛋黄雪糕

抽检结果显示，5次菌落总数检出值中有4次超过国标限定最小值（25000CFU/g）。该批次不合格雪糕抽检于华润万家生活超市（广州）有限公司佛山岭南大道店，规格为72克/袋，生产于2019年6月3日。

菌落总数是指示性微生物指标

并非致病菌指标

菌落总数超标的原因

可能是原料初始菌落数较高

或者企业生产加工的卫生条件不到位

包装容器、器皿清洗消毒不到位

还可能与产品包装密封不严

储运条件控制不当等有关

其实，这已不是奥雪“双黄蛋”第一次被点名。

• 2020年3月，奥雪公司生产的双黄蛋(咸蛋黄牛奶口味)雪糕被南京市市场监督管理局点名，发现其大肠菌群不符合食品安全标准规定。

• 2019年12月，奥雪公司生产的台式珍珠（奶茶口味)雪糕也被东莞市市场监督管理局通报，称其菌落总数不符规定。

• 2019年7月，奥雪牌双黄蛋雪糕被温州市市场监管局检测出“菌落总数和大肠杆菌群超标”。奥雪公司调查发现，销售终端存在商住混用、产品摆放杂乱、产品融化严重、陈列设备老旧等问题。

2019年，奥雪公司曾向消费者郑重道歉

并保证成立市场终端监管部门

定期巡查，确保食品安全

但结果……

如今大家也看到了

除了奥雪的网红双黄蛋雪糕，此次被点名的不合格雪糕还有：

佛山市广盛食品有限公司生产的南粤风情脆筒雪糕（蜜瓜味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

东莞市乐宝食品有限公司生产的老冰棍，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

“

其实，在小编看来

网红只是昙花一现

食品的卫生和安全

才是常留市场的生存之道.....

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来源：新闻坊、澎湃新闻、钱江晚报、南方都市报

编辑：陆雪苑、严远