端午节假期最后一天，一起动手做点甜品吃吃吧。
今天要做的就是最近超火的烤鲜奶，这个算是基础甜品，没有打发奶油这种繁琐又考验技巧的过程，全程除了搅拌就是搅拌，只要你有耐心就可以！
用到的食材都是在超市随手就能买到的。
表皮烤的微微焦黄口感最好，有点像烤乳酪，非常的Q弹，还带着浓浓的芝士奶香味，非常的嫩滑。
节后不想上班的朋友，赶紧做一份烤鲜奶给自己加油打气吧！
点击蓝字查看做法视频：烤牛奶
牛奶500ml、2个蛋黄、50g淀粉、1个鸡蛋
20g糖、芝士片1片
准备2个蛋黄、50g玉米淀粉、20g糖、500ml牛奶，把它们充分混合均匀。
倒入到奶锅里，用小火加热，想拥有芝士味还可以加片芝士，慢慢的，牛奶就会凝固变成这样浓稠顺滑的样子。
模具里垫油纸或者保鲜膜方便脱模，冷却后放到冰箱冷藏到凝固。
脱模后切成三角奶酪的样子，在表面刷上一层蛋液，放到烤箱用230度烤15分钟就搞定了~
表皮焦黄就像烤乳酪一样，很有弹性，浓浓的芝士奶香味，非常的滑嫩，喜欢的朋友赶紧来试试吧~
