伴随着短视频APP的兴起,美食视频作为流量的主要生力军,越来越吸引着人们的眼球。短短几分钟的视频,不仅为主播带来了动辄百万、千万的强大粉丝团和几十万、上百万的播放量,带火了抖音、快手、哔哩哔哩、好看视频等一系列APP,也越来越走入普通人的生活,成为人们的下饭菜和茶余饭后的娱乐消遣。数以千万的人们会忙里偷闲,在网上、APP上搜索或粉上某位吃播,享受视觉与美食的盛宴,乐此不疲。
美食视频的佼佼者数不胜数,如李子柒、陈说美食、Mr-白冰、肉肉大搜索、超小厨、颜妹食秋妹等都是拥有百万千万粉丝的知名吃播,甚至连已故歌手乔任梁的父母“高彩萍和乔老爷”也活跃在美食视频的舞台上,给人们带来一场场美食与视觉的盛宴。
提到美食主播,最著名的其中之一当属李子柒。
这位来自四川绵阳的妹子将农村的柴米油盐、春种秋收用短视频拍成了诗,拍成了无数人心中的诗与远方。大自然的风光,食物的春种秋收、备置烹调、餐桌享用,一帧帧的画质丝毫不输院线大片,让人们在视觉与美食的盛宴中流连忘返,心生向往。她的古风美食视频不仅在国内有着千万粉丝,在国际舞台上也受到众多人的追捧,让中国的田园生活走出了国门,深入了人心,成为无数人心中的心头好。
同时,她也是官媒盖章认可强推的网红。她是成都非遗推广大使,获得过《中国新闻周刊》“年度文化传播人物奖”,入选了《中国妇女报》“2019十大女性人物”,并受聘担任首批中国农民丰收节推广大使,还当选了第十三届全国青联委员。这位身材娇小、容貌秀丽的农村女子,通过美食视频,已俨然成为网红届的门面担当。
提到吃播,另外一个不得不提的非典型网红是Mr-白冰。这个生活成名于上海的东北人,被网友称为“抖音上最有钱的网红”,因为他经常开着价值七位数的超跑兰博基尼大牛到高档餐厅探店,带领网友们“长见识”。但是在他的视频里,人们却看不到丝毫的炫富和故作姿态,反而经常被他在高档餐厅里的路边摊吃法意外圈粉。他会不用筷子和刀叉,直接手抓起美食大快朵颐;会拒绝服务员的贴心服务,却在用餐的时候错误百出。他开着超跑,出入高档餐厅,做着我们大部分人不敢做的事,说着我们不敢说的话,被网友们亲切地称“”“就喜欢看他有钱,却一副没见过世面的样子”。看他的视频,既可以了解高端美食,又会经常被他幽默接地气的语言和行为逗乐,让人既 “见了世面”,又收获了快乐。
与李子柒和Mr-白冰不同,陈说美食走的是完全不同的路线,这个来自安徽滁州的农村网红绰号”胖妹”,既谈不上漂亮,也不时尚,但是,却在微博、抖音、好看视频等众多平台上却均有着几百万的粉丝量,影响力不容小觑。
陈说美食胖妹是乡村美食中很成功的吃播,她的吃播视频里不仅有美食的烹饪和进餐,还有农村种田、打零工、捞鱼、卖水果等丰富多彩、苦乐参半的农村生活,有着和老公大洋、奶奶、公公婆婆、女儿、二表哥、各种亲戚街坊诙谐幽默、充满人情味的温馨互动,让人不知不觉就喜欢上了这个勤劳善良的农村胖妹。陈说美食和李子柒一样,都通过美食视频传播了农村文化,不同的是,陈说美食视频的艺术性没有那么强,但是却更真实地反映了农村生活,而且温情满满,让人们在紧张忙碌的生活中得到了放松,在胖妹狼吞虎咽的大快朵颐中找到了每日的下饭菜。
同样精彩的还有肉肉大搜索,是活跃在哔哩哔哩、抖音、微博上、粉丝均超百万的旅游吃播网红。主播肉肉不仅颜值高,而且人亲切随和,和团队在全国各地探店打卡。粉丝们可以跟随着帅气健谈的主播了解全国各地的美食和价格,在主播和老板、食客的互动中了解当地的风土人情,“人在家中坐,遍知天下美食”。
吃播走红网络的背后,是数以千万的人们对美食疯狂的喜爱和追求。那么,人们为什么会如此钟爱美食节目?
一方面是因为现在生活好了,人们对吃是有要求的,所以自然而然地就会关心起别人家的餐桌。
另一方面,人们的生活节奏加快,生活压力越来越多,而吃是为数不多的绝大多数人都能享有的一种消遣。听着主播们对食物的夸赞,看着主播们大快朵颐,人的胃口也不知不觉得变得好了起来,美好的一天也伴随着吃播们的品鉴有了味道。
同时,吃播和众多网红一样,在走红的同时,也越来越多地承担起了社会责任。郑州暴雨,李子柒捐了150万,小贝饿了捐了50万,各大知名吃播也都不同程度地捐款捐物,驰援郑州。这也从另一个侧面说明,吃播和网红在越来越深刻地影响着人们生活的同时,其影响力和社会责任也越来越向明星靠近。
小贝饿了
当然,在吃播盛行的同时,也不可避免地出现了一些问题。例如今年比较轰动的事件,知名吃播泡泡龙29岁猝然离世。这让人们在为他感到唏嘘、为一个年轻的生命离世感到遗憾的同时,也关注起了吃播文化所带来的一些负面影响。吃播为了点击量暴饮暴食,过度美化了食物所能带给人的快感,在浪费食物、危害自身健康的同时,也传递出了“吃即意味着幸福”这种畸形片面的价值观。
暴饮暴食,历来被人们认为是有害的,它不仅反映了人性的贪婪,也危害着人们的健康。因此,主播们的餐桌风云,看看就好,你若认真便输了;过犹不及,“四季皆有常,饮食需适量”。
纵然如此,在紧张和忙碌的一天中,茶余饭后,忙里偷闲,看着吃播大V们精心准备的视觉与美食的盛宴,体会着家人朋友或者陌生人之间的浓浓温情,仍是许多人在平淡生活中的快乐源泉与慰藉。
唯爱与美食不可辜负也。这样的美食与视觉的碰撞,你会粉上吗?
朋友,你有看过美食视频吗?你最喜欢的美食博主是谁?