芳草鲜美,落英缤纷......土地平旷,屋舍俨然,有良田、美池、桑竹之属。阡陌交通,鸡犬相闻。
——《桃花源记》
再读《桃花源记》,亲近美好、恬淡释然,心里觉得这样一个地方,大概只是诗里才存在吧。
直到那天,遇到「一念间世外农庄」,一个距离昆明不到15公里的地方,亭台院落与林木相间、流水潺潺,我才惊呼:原来,世外桃源真的存在。
鸭鹅成群、鸡鸣犬吠,也有炊烟袅袅。这里可看山林草木、可尝百味珍味,清丽却不高冷,真是个好地方!
绿草伴着石板小路,通往掩在树后的房屋,许久没有看过的满眼绿色、许久没听过的鸟叫蝉鸣,到这里就找回了那悠悠然的闲适。
辟几块田地种上供自己食用的菜蔬,另一边种上最爱的浆果,鸭鹅就任意沿着溪流游走。
除去树木花草,古色古香的房屋建筑也是爱上这里的不二缘由。
踏过木桥,穿过月门,你就能来到水榭上安坐,阳光正好晒到身子,暖洋洋又慵懒地停靠着。
在这古香古色的地方里,憨然一睡几十年,仿佛就是那世外之人。
这里都是全木质房屋,古时的学堂、长长的走廊,房前屋后,开窗即可见花开。
风声、水声幽远绵长,一瞬间,城市的喧嚣、工作的烦恼,悉数散尽,只想细听着满溢出来的生机、看云游、看飞鸟,任由微风吹拂。
这世外农庄中,除去美景,若有原汁原味的盛宴相伴就更是惬意,「一念间世外农庄」仿佛早就洞悉我们的心理。
早前,这里就准备了“牛头宴”。来访前需要提前预定,只选吃山茅野菜长大普洱小黄牛,精选12个部位,一次就能吃到全牛。
牛头宴
现在,雨季来临,菌子鲜生,“菌子牛头宴”也来了。汇聚天地精华的山珍、整整10样菌子塞满簸箕,上菜要2个精壮小伙,10个人都吃不完,光是看着就自觉鲜味十足。
菌子牛头宴
菌子牛头宴,每人标配一只小火锅,农庄散养365天的走地鸡用蒸汽锅熬出汤底,这鲜香飘上九天,要是真有仙人怕也会被引下凡尘吧。
来这里吃菌子牛头宴要自己选鸡、抓鸡才能制作汤底!肆意生长的鸡活力十足,想吃上饭还要考验一番自己的体能!
「一念间世外农庄」的菌子牛头宴,只在菌子上市的季节供应,在这里吃到的菌子,不需鲜冻也不必冷藏,每天新鲜采购到庄上就能立马着手处理,极大程度还原山林的原滋原味。
老人头菌、谷熟菌、青头菌和铜绿菌,才倒进去汤底就飘出菌香,脆爽的鸡油黄菌、扫把菌,鲜香的姬松茸菌、竹荪,有嚼头的皮条菌、虫草花,10种菌铺满整个簸箕。
套餐中间摆放的精选普洱小黄牛牛肉,中心铺上满满牛排,边上环着凉片,最外围圈着牛杂,份量十足。
将牛肉涮进煮过菌子的汤底中涮烫,加入农庄自种的新鲜蔬菜提个鲜。一入口时,牛肉的香、蔬菜的嫩,一定让你停不下筷子。
美食入肚,快意心起,这个时候要有一杯好酒供举杯畅饮该有多好!「一念间世外农庄」的桑葚酒,把平静的时光醇进酒中,3个月的发酵才酝出入口柔和的鲜甜。
在云柔风淡之中,安坐桃源里,品一口山珍、尝一碗纯汤,细细品味生活的一份香醇,美食美景相得益彰。
这一次,带上亲朋好友来一念间,绝对会直呼,不愧是需要提前预定的大餐,一切真的太值得了!
来到「一念间世外农庄」你还会不禁惊叹,打造出这惬意生活的究竟是何许人也?
据说,一念间的主人是位文艺的女子。旅游途中萌生出打造属于自己的世外农庄的想法,回昆后花了一年时间才找到这样有山有水的农庄,改造成自己心目中的世外桃源。
在这里,有无数人向往的小桥流水,主人的生活也自由随心。吃着自己种的果蔬,养着自己喜欢的小动物。
因为爱极这里的一切,所以,为了保护这里的生态,主人也用尽心思。每天中午、晚上农庄分别只接待8桌,来访就餐必须提前预定。
一个包间能容纳18人一起就餐,这么豪华的盛宴,算下来比一顿火锅还要实惠。采到山间最新鲜的食材,将食客安排在最好的包间用餐,给食客最惬意的用餐环境。
一切都要认真、细致,这是女主人对自己的要求也是她对生活的态度。
或许,我们很多人都在追求宁静致远的心境,渴望回归初心、回归田园,却没有办法如女主人一般倾力打造属于自己的世外桃源。
但是真正的桃源又何必非得建造出一处实实在在的寓所,不如用脚步去寻、用双眼感受、用味蕾来填充。
或许在这个过程里,一念之间,桃源就出现在了一直追逐诗与远方的心中。