如果你是抹茶控,一定不能错过这个治愈系!
不管是抹面包、抹白吐司,还是做抹茶牛奶,只要在酸奶里放一点,都会很惊讶。
取好抹茶粉和牛奶的比例,拌入淡奶油和细砂糖,加热搅拌成炼乳的浓稠度,倒入抹茶酱煮开粘稠即可。
香哈君为你推荐的这款手工抹茶酱,没有白巧,糖量也相对少些,适合牙口没那么好,不喜欢甜腻的饱饱们哟。
以前嘴馋只能找淘宝,不过自从你拥有了香哈君,动手制作才是硬道理!
这么好吃的抹茶酱,做法居然一点儿也不困难,快来试试吧!
抹茶酱
BY:Y爱笑的眼睛Y
食材:
抹茶粉10g、牛奶50ml、淡奶油100g、牛奶150g、细砂糖30g
烹饪步骤:
1、先取10g抹茶粉和50ml牛奶,把牛奶加热
2、抹茶粉过筛后加入热牛奶中搅拌至无颗粒
3、接着准备100g淡奶油,150g牛奶和30g细砂糖
4、倒入锅中小火加热一直搅拌成类似炼乳的浓稠度
5、把抹茶酱倒进去搅均匀再煮一会
6、装瓶子中完全冷却后密封冷藏保存
7、吃白吐司作为抹酱搭配最好吃了
菜谱小贴士:要不停搅拌均匀,不然会糊
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文/霹雳
图片来源:香哈菜谱
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