什么?小岳岳来贵阳买香酥鸭了?走在路上笑得像个孩子?
同行的还有岳云鹏、张继科、刘雨昕、杨迪、刘维?这是什么神仙联动啊?最近朋友圈、微博、抖音各种平台上都看到了他们在贵阳的大街小巷“逛吃”的照片和视频。
悄悄告诉大家,刘雨昕可是地地道道贵阳人哦,想必这次是通过节目给各位嘉宾推荐贵阳的美食与美景!
据悉,这次几人来到贵州,是为了录制东方卫视户外美食趣味真人秀《打卡吧!吃货团》。节目的进行模式是由飞行嘉宾带领常驻MC领略家乡的美食,通过“美食+旅行”的方式诠释了地方人文风情,触发家乡专属味道。
在整个旅程中,吃货团将完成6大城市的美食打卡,在每一座城市的行程中,都会有一位嘉宾作为当地向导,带领吃货团成员通过各种打卡方式打卡9道最能代表当地特色的美食,吃货团只有打卡成功才能品尝美食,并在旅途中体验当地独特的饮食文化。
今天想跟大家分享一下岳云鹏打卡香酥鸭的附近美食和好玩的地方。让自己也体验一次贵阳的“美食+旅行”,打开贵阳旅行的正确方式,感受舌尖上的贵阳。
但家香酥鸭
通常贵阳的香酥鸭都是一排排炸的金黄的鸭子放在柜子里,客人选好鸭子后再切块下锅现炸。出锅加上花椒面等独家粉包,使香酥鸭的口味变得酥脆鲜麻,独一无二。
恋爱豆腐果
恋爱豆腐果简称豆腐果,是贵州省贵阳市的一种特色小吃,属于黔菜,其表面微黄,辣香嫩烫,开胃生津,其做法是先经碱水洗泡发酵,然后切成长方形小块,用无味的柏木锯面作燃料,烤至两面发黄,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料,趁热吃下,咸辣爽滑、满口喷香。
辣子鸡
贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。其中的糍粑辣椒就让很多外地游客感到陌生。用糍粑辣椒炒出来的辣子鸡,炸干了水汽,香糯入味。平时可做家常炒菜,还可以做火锅,连辣椒都超级下饭。
酸汤牛肉
放眼贵州,全省的饮食习惯大多都是无辣不欢、无酸不欢。在贵阳,无论什么季节,都不能阻止大家吃酸。酸汤大多是秘制酸汤,并有番茄的清新口感,吃肉之前通常会先喝上一碗酸汤,让人食欲大增。