各位大神！
各位看官：
今儿个“瞭望者Y”要给你说的“这事”——
就发生在两天前的2020年10月16号（星期五）下午。
地点：
就在咱们南充嘉陵滨江南路上的那家“南充大蓉和酒楼”。
至于说人物：
就有咱们南充嘉陵这边区总工会、区人才办、区市场监督管理局、区就业局的“官员”！
又有南充市餐饮行业协会、区劳模协会、区餐饮娱乐商会跟南充大蓉和酒楼的老板、员工。
对了！
上边照片的背景，
已经把这次“争霸赛”的秘密暴露给了你！
不错——
这是咱们南充嘉陵区总工会主办！
南充市餐饮行业协会、嘉陵区劳模协会、嘉陵区餐饮娱乐商会协办
南充大蓉和酒楼具体承办的餐饮服务行业“职工厨艺技能”跟“服务技能”的争霸赛。
当然了！
至于说“搞”这种争霸赛的主题/目的——
说白了，
就是“弘扬工匠精神·展示技能风采”！
检阅咱们南充嘉陵这边餐饮行业的岗位技能，展示嘉陵饮食文化发展的最新成果，更进一步地提升嘉陵烹饪文化的竞争力和影响力。
这不——
“瞭望者Y”摸到现场的时候，
作为大赛主办方的咱们南充嘉陵区总工会常务副主席任益，
正好在现场发出的“开赛令”！
紧接着，
来自咱们南充嘉陵全区的16家餐饮企业的参赛队伍，
就分成了两组如火如荼展开了火热的较量！
看到了哈！
“瞭望者Y”首先展现给大神们的——
是“菜品技能”赛的争霸现场。
听说啊，
16家报名参家争霸的餐饮企业，
那可是“家打家”都派出了“高手”到现场来比拼哦！
对了哈！
选手们不光是动作娴熟、不光是精力专注！
而且那刀法的精准、那火候的精确、那厨艺的高超，硬是让“刀功、火候、经验与配料”在现场完美地结合在了一块。
这不——
就那么短短的规定时间，
大师们就将各具特色的一道道“自选的菜肴”和“规定的菜肴”陆陆续续地送到了“评委”们面前！
再看另一边的服务技能争霸赛区——
9家参赛的餐饮企业都派出了美女、帅哥进行了“宴会摆台”争霸比赛。
怎么样？
这些参赛服务员的姿态该是优雅？
摆台的餐具该是整整齐齐——
甚至就连餐巾叠成的花型，餐具调整的精准、椅子摆放的距离和角度，以及斟酒的姿态、酒杯的酒量……都让人感受到了宾至如归的温馨哈！
对了！
这天的“争霸赛”整整进行了一个下午！
可惜的是——
因为上周五下午的“瞭望者Y”实在的实在太忙。
所以的所以，
这么精彩的“争霸”也没有能过多地在现场“逗留”！
也没有能过多地在现场欣赏！
以至于，
今儿个的“瞭望者Y”就莫法把现场的“扣人心弦”给大神们摆出来！
不过，
今天上午的时候，
“瞭望者Y”终于从作为这场比赛“承办方”的南充大蓉和酒楼董事长于烈阳那儿获得了“战报”。
经过评委们从菜品的观感、质感、味感，以及服务员摆台的姿势和台布、转台、餐碟等标准认真评选，
这场“王者争霸赛”的战果分别是——
菜品烹饪技能类
金奖
大蓉和酒楼 何俊熙
银奖
曹记轩酒楼 田德龙
金母指酒楼 蒋吉辉
铜奖:
宴今酒楼 母茗宇
江南境界花园酒店 何成波
十八子老卤坊 李杰
服务技能类:
金奖:大蓉和酒楼 陈梅
银奖:金母指酒楼 罗小芬
铜奖:筷乐兄弟酒楼 谌春艳
怎么样？
这样的“争霸赛”，
是不是该再多地“搞点”？
这样的“争霸赛”，
是不是该在每一个行业都“搞一下”呢？
【附：】
南充市嘉陵区2020年餐饮行业争霸赛剪影
