70年代来的人都看过风靡全国的电影,据说是《青松岭》,里面有& amp# 039;另一方面& amp# 039;有个人物叫,他工作做得不好,上山采集榛子,利用追赶大车的便利条件,把采集的榛子送到市场上卖了。
就是通过这部影片,20岁的我才知道:北方的山上还有这样一种东西。
来到北大荒,农场职工告诉我们,住地周围就有这种植物,叫榛子棵,是一种多年野生灌木,长在林子边上。大家一听还有这种好东西,都跃跃欲试,恨不能马上去采回来。但回答却是兜头一瓢凉水,采榛子有严格的时间限制,就在每年过了八一之后的三、四天时间,采早了果子不熟,都是瘪子,采晚了就被别人采光了,在草深林密的地方剩下几个,也架不住林子里成群的松鼠、桦鼠往窝里捣蹬,几天就没有了。
当山边的树林开始发出红黄相间的颜色时,像小儿盼过年一样盼望的八一终于来到了!农场特地放假一天,让大家去采榛子。大家三点起床,饭后每人带上麻袋、镰刀和午饭,三五成群,四面八方作鸟兽散。
和我一起走的是两个年长点的同事,我们往东南方向一口气走了四个小时,草丛的露水把衣服湿到腰间,蚊子小咬叮的人睁不开眼睛,但大家一想马上就要采到盼望已久的榛子,这点苦已然不放在心上,约模走了有三十里路之后,停下来吃干粮,四个馒头下肚,再喝下半壶凉白开,休息之后,盯着家的方向,沿着林子边,边采边往家走。
没采之前大家兴高采烈,一采之后大失所望!不知是今年的榛子结的少,还是叫别人采过了,我们半天也没有采到多少榛子。在大树林的边缘地带,是杂草丛生的针叶混交林带,树下的灌木丛中长有两米来高,拇指粗细的枝条,这就是榛子棵,棵上挂着三个两个的榛子果,长的像一个半大的棉桃,一半包裹着厚厚的、毛茸茸的绿皮,没包裹的一半露出一个直径1厘米多的榛子果。像一颗绿色的花生米。一路往回走,下午3点多钟,到了离家五六里的地方,到处是一望无际的农田,都能看到农场红色的屋顶了,每个人才采了30来斤。
出来十几个小时,两位年长的同事也累了,对采榛子没了兴致,分开各自回去了,在远处麦田的中央,有一片稀疏的林地,远远看去,隐隐约约的像是有榛子棵的模样,我有点不甘心就采回这么点榛子,决定再去碰碰运气。
深一脚浅一脚的穿过麦田,来到林间,这片林子年头不远,林木不像大森林那样茂密,稀稀拉拉的长有碗口粗细的小树,在树与树的间隔上,密密麻麻的长满了榛子棵,可能是从没有人来的原因,每个棵上都挂满了二、三十个榛子果,进来半小时不到,我就把麻袋装的满满当当。
准备往回走的时候,猛然间发现四周全是一样,长满树木和杂草,找不到回去的路了。心中暗想,麻达山了(北大荒话迷路的意思)!马上想到了在林子里出不来,被狼群包围的景象,立刻全身瘫软,惊出一身冷汗。越急越慌,越不知往那个方向走,生怕走错了方向,往森子里越走越深,正在我举棋不定的时候,突然远处传来拖拉机的轰鸣声,我喜出望外,寻着声音往外走了不到50米,就来到林子的边上,太阳还高高的挂在天边,不远处就是驻地,农场的拖拉机还在地里耕作,我就大白天在林子边上迷路了,只要往天上看一眼,辨下一方向,就可以解决的事情把自己搞的惊惶失措,太没出息了。
采回的榛子果还要堆在床下捂两天,等外皮发黑发软后,再在太阳下晒一天,用小木棍一敲,外皮就掉下来了,再把里面的榛子果晒干,炒熟就可以吃了,我一麻袋青榛子大约120斤,大约晒出来10斤干果,也是相当有收获了。
近几天朋友告诉我,现在山里的榛子都个人承包了,外人连到跟前看一眼都不行!上肥、打药,农药残留,采出来的榛子再也不是原来那个味了!
亲爱的朋友们,你们家乡有哪些山珍,交流一下好吗?
未完待续。
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