最近网上开始大火一种叫作糯米船的零食。翻一翻小红书、微博、抖音、公众号~~哪哪都是食谱，看的烘焙君真的是忍不住，要出手了~~
讲真，这款小零食大家一定要学！因为太太太太…太好吃了！香甜酥脆、轻松上手，简单易做，吃一个根本没得感觉，一吃就停不下来~~
也可以将馅料夹心换成自己喜欢的坚果~~，极力推荐的一款是焦糖芝麻馅，十分复古，糯米底酥酥脆脆，芝麻馅香甜有嚼头，吃起来的口感像极了小时候偷吃米饼的味道。
糯米船
by：大脸
【食材】
黄油23g，易小焙白砂糖25g，淡奶油8g，蜂蜜8g，转化糖浆18g，黑白芝麻50g，糯米船1袋
【做法】
01锅中加入糖、淡奶油、蜂蜜、转化糖浆，小火加热，搅拌均匀
02加入软化后的黄油，熬化
03煮开，冒大泡泡
04加入黑白芝麻，搅拌均匀
05烤盘放油纸，倒入馅料，用刮刀抹平，放冰箱冷冻一小时
06平均分4份切开，在切成小片，这个片要比糯米船小些，其余的继续放冰箱冷冻
07将糯米船摆放在烤盘上，船内放入馅料
08烤箱180度，烤13分钟，晾凉装入包装袋，密封保存即可
成品
烘焙小贴士--
1、黄油也可以用玉米油代替，熬糖时，不要熬得太过，要不然就变成硬糖了，不好切。
2. 芝麻也可以换成自己爱吃的坚果，同等量替换即可。
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