手绘/立体定向
& ampquot我给我的猫喂这种猫粮,它就死了。
兽医说是因为吃了变质的食物,还告诉我,产地是河北的猫粮,千万不要买。”这是网上流传的一则控诉毒猫粮的帖子,图中一只柔弱的白色小猫躺在毯子上,已经失去了呼吸。
在评论区,类似的照片还有很多张,有的躺在手术台上,有的躺在主人手里,这些主人们言辞激烈,控诉着同一样东西:河北粮。
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乱象
河北粮,这是宠物粮界臭名昭著的三个字。
以低价杀出一片天的河北粮,一度大量攻占了国产低端宠物粮市场。随后被爆出一系列安全问题之后,养宠者才发现,这些低价宠物粮里掺杂了各种垃圾原料,例如羽毛、木屑,甚至是膨润土。
阪井CEO赵裕磊告诉锌财经,河北粮最大的问题就是原材料造假。比如河北沧州的一家工厂,用狍子肉顶替牛肉生产被直接抓包。“牛肉的话15000块一吨,而狍子肉只要2000多块钱。”
再就是营养成分虚标。蛋白质成分,根本达不到包装上的数字,或是配料表上明明白白写着的成分,其实一点都没有,这是河北粮普遍存在的情况。
赵裕磊认为,这与河北的宠物粮产业基础有关。这里的宠物粮产业,转型于饲料生产。例如,河北的一个县城,从前是以生产猪饲料为主业,后来整个饲料市场被大公司垄断,进行了产业链整合。很多被淘汰下来的小型饲料厂就转型做起了宠物食品。
拒绝不健康的黑心粮
但是,这种生产饲料的立式设备,根本不适合生产宠物粮。正常宠物粮中的玉米应该选用玉米颗粒,而在这里,却连着玉米杆、玉米叶一起打碎。而原材料之一的鸡肉粉,品质最好的是国外用纯正的鸡肉做出来,而国产鸡肉粉则是整鸡打成粉,鸡毛都不拔。
按道理,这样粗糙的原料,加工出来的宠物粮,应该不受宠物的待见才对。但事实恰好相反,猫狗吃得特别香,因为里面添加了大量的诱食剂。
诱食剂的滥用是整个行业暂时无法解决的问题。业内很多宠物粮品牌为了降低成本,以谷类、豆类为主要原料,猫狗没有闻到肉味自然不喜欢吃,所以,厂家只能加入诱食剂来吸引宠物。
2
盲信
“皇家在中国市场被过于神化了。”一位宠物行业的从业者,向锌财经的记者抱怨道。
法国皇家,这个在19世纪80年代缔造了世界上第一款狗粮的品牌,是目前消费者认知度最高的品牌之一。在锌财经随机采访的几位养宠者中,几乎每个人都提到过皇家这个品牌。
皇家宠物粮
但在业内人士看来,皇家每年砸钱做营销、投广告,盛名之下,其实难副。
目前,市面上宠物食品分为商品粮和天然粮两类。商品粮的原料主要是4D成份(指四种状态的动物简称:Dead已死、Diseased有病、Dying垂死和Disabled残废),通过诱食剂吸引宠物,长期食用可能会对毛发和肾脏产生不良影响,很多宠物得肾炎都是这个原因。
天然粮采用纯粹的植物和矿物成分,从加工到发酵不允许添加任何化学成分。用肉粉或鲜肉制成宠物粮,不会对宠物身体产生负担,动物蛋白也比商品粮的植物蛋白更易吸收。
但在国内,商品粮的市场份额占到了总市场的90%。这是因为雀巢、皇家等国外品牌,一开始进入中国后,最先攻破的是商超渠道,商品粮凭借着低廉的价格,迅速占领了市场。
占领市场的商品粮
一位业内人士告诉锌财经,皇家喜欢在商品粮里添加奶油香精和乳清粉,因为中国消费者在购买宠物粮时,习惯依据宠物粮的味道来挑选,添加这些东西之后,商品粮会有香甜的饼干味。
赵裕磊认为,随着健康意识愈加强烈的年轻养宠群体崛起,属于皇家的商品粮时代即将远去。
“去年,淘宝和天猫宠物粮销量榜的前二十名,没有天然粮品牌,但是今年已经出现了,比如渴望已经进到了前十位。”赵裕磊说。
对于国外品牌来说,原材料是最重要的。世界上知名的宠物粮工厂基本都建在主要原料的生产地。
而对于国内品牌来说,这样的原料来源太奢侈。
3
入局
低价粮充斥市场,国外粮盲目被推崇,已是当下现状。可是,另一方面却是飞速增长的养宠人数。
有数据显示,国内宠物市场自2010年开始飞速发展,每年保持30%~50%的复合增长率,2017年已达到1340亿元,预计到2019年,这个数字将达到2000亿左右。
鉴于此,赵裕磊——这个生于1995年的CEO,锌财经自上线以来采访过的最年轻的企业家。
他顶着金融海归的光环回国,却没有和身边的同学一样选择进投行,而是回到故乡继承了父辈的工厂,打造了一个名为阪井SAKAI的宠物粮自主品牌。
“和风”的名字,日本团队的配方,飘着淡粉色樱花的精致包装,这确实符合一个养着一条秋田犬的年轻人做出来的产品。
阪井宠物粮
这样,在100只狗中,只有14只能吃上狗粮的中国市场里,赵裕磊和他的阪井像一只小秋田一样,在国外品牌垄断的缝隙中,在国内混乱的生产环境里,在平台的重重障碍间游走。
阪井的优势就是原料的来源。比如,阪井猫粮原料中的鲟鱼,鱼软骨髓和脂肪酸含量很高,对猫的毛发发育非常有利。但是鲟鱼价格昂贵,一条一百多斤的鲟鱼需要养殖七到八年。
所以,阪井找到了当地一家养殖鲟鱼的上市公司,因为它们主要用于取鱼子酱出口,对鱼肉没有需求,养殖要求也比较严格,品质远远超过大部分高端猫粮的原料标准。
鲟鱼
而这种合作在业内难以复制。
4
改进
在谈论宠物粮品牌的过程中,赵裕磊基本没有提过国产品牌的名字。不仅如此,他还指着榜单上一个国产品牌说:“连国产品牌都能排进前十的榜单,肯定是不客观的,我觉得国产品牌还达不到上榜的要求。”
赵裕磊把宠物食品行业类比于国内的奶粉行业,一来是因为国外品牌的垄断程度相似,另一方面是因为,国产宠物粮也面临着和国产奶粉一样的信任危机。
阪井起初从日本拿回来的配方里,是不添加任何诱食剂的。但原料里足够的肉类,经过高温打磨之后,味道丧失殆尽,最后出来的效果并不好。最终,阪井选择在商品粮中加入由动物内脏制成的诱食剂,这是目前所能选择的最安全的方法之一。
然而,对于一些吃惯了河北粮的宠物来说,他们习惯了诱食剂的浓厚味道,反而不适应天然粮。“这就像是让一个每天吃泡面吃火锅的人,突然改喝白粥吃水煮蛋,这是很痛苦的。”
阪井只能在工艺上不断改进,比如改用锁鲜的真空包装,在生产完成的第一时间,就把肉质的香味锁在包装内。此外,他们还给猫粮喷上金枪鱼粉、加上鱼油。
每增加一个动作的背后,都意味着成本的大幅提升。然而河北粮靠着猪饲料的生产流程和准则,一个小时可以生产出十几吨低廉粗糙的宠物粮,一个小村庄每天的产量就可以达到7000吨。
这些工厂直到今天仍然在不停地生产,即使在全国的宠物店里,店主已经闻河北色变,但是这些宠物粮依然充斥在淘宝、拼多多这样平台上,等待着来自全国各地的养宠者下单。
5
难题
5.4元/每公斤,这是淘宝上销量最高的一款狗粮的价格,显示已有83697人收货。
打开拼多多,卖得最火的宠物食品,是五块一斤的狗粮,销量28万件。
这些平台直白地表示:价格只有控制在每公斤8元以内,才能活下去。
4块钱一斤的零售价,然后还保证平台30%的利润。“这个我们做不了。”赵裕磊听完就转身离开了。
打不了价格战,赵裕磊和他的团队决定以“高性价比”闯出一条路。
“我们不想一味降低生产成本,我们想减少中间环节的渠道成本,将这部分成本让利给消费者。”
拼多多上的狗粮
赵裕磊最喜欢的平台是网易严选和小米有品。网易和小米的平台抽成较低,也无需像淘宝和京东一样买流量,将这部分节省的成本让利给消费者,就能真正做到“性价比”。
目前只有一款狗粮入驻了网易严选平台,88元两公斤的价格。“其实我们的产品比这款还要贵一点,不过我们愿意给他们这个价。”
渠道,是赵裕磊最头疼的问题。他也尝试过其他电商平台,得到的拒绝理由还有:宠物行业不属于消费升级的范畴。甚至在一些小型电商平台里,将宠物食品划归到食品类目下面。
对于消费者来说,几十元甚至上百元一公斤的宠粮占据了日常开支的很大一部分,但是对于用户基数较少的小型电商平台而言,他们认为宠物食品的市场份额不够大,不足以为此专门开辟一个类目。
这对新品牌来说是非常不利的,部分垂直电商实行买手制,在不清晰的类目划分下,新兴宠物食品品牌被忽略是再正常不过的事情。而像天猫之类的成熟电商,没有强大品牌影响力的品牌暂时无法入驻。
所以,对于阪井来说,能让每一个天真可爱的宠物吃上好粮,还有很长的路要走。而对于“撸猫”是严肃的头等大事,“遛狗”是早晚必备的主子们,也希望能和他们的猫猫狗狗,过上幸福健康的日子。
文章 ∣ 星莹
责编 ∣ 美丽
摄影 ∣ 黄硕
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