我们经常说反三高,但事实上,现在第四高的——高尿酸不仅会引起关节疼痛,还会增加心脑血管疾病的发病几率。
日常饮食中,食用低嘌呤的食物有助于预防。今天就给您带来一道低嘌呤的美食 —— 双色葡萄鱼。
其中的番茄是常见蔬菜中嘌呤含量最低的,而土豆则是主食中嘌呤最低,而鲤鱼则是肉类中嘌呤最低的。
1、锅中倒油,西红柿提前去皮,切成小丁,放入锅中煸炒,煸炒时用勺背碾压西红柿,使西红柿更快出沙,口感更好。再放点盐、糖,去除西红柿里的酸味,加点水,便是我们的西红柿酱了,最后盛出备用。
2、土豆提前蒸熟,碾压成土豆泥,锅中倒油,放入锅中,加入点清水防止糊锅,小火炒2分钟,盛出备用。
3、用塑料瓶盖在鱼肉上拧一圈,就有葡萄的形状了,锅中做水,将去骨的鱼肉改刀,水热后下入锅中,中火煮30秒后盛出装盘。
4、一半浇上酸甜的番茄汁,一半浇上香味浓郁的土豆泥汁,美味可口的双色葡萄鱼就出锅了。
三种低嘌呤食物,美味防高尿酸
都是家常食材, 便宜好买
尿酸高的朋友也可以吃哦