昨天是再平常不过的一天,& amp# 039;烧饼型& amp# 039;对林永斌来说,这辈子都不会忘记的。——他是& amp# 039;游击战& amp# 039;结束方式后,在武昌黄达路卖烧饼。
陪他走街串巷、鼓励并帮助他租门面的“城管姐”王金玲来了,武昌区城管委工作人员来了市民排队买烧饼,“烧饼哥”姐弟忙不停
陪他走街串巷、鼓励并帮助他租门面的“城管姐”王金玲来了,武昌区城管委工作人员来了,热心市民来了……林永彬姐弟眼含热泪忙个不停,一个个热气腾腾、香气氤氲的烧饼,传递着一座城市的爱心和温暖。
小店取名“楚留香烧饼”
“烧饼哥”大名林永彬,31岁,安徽省太和县人。他从小失去双亲,姐弟四人相依为命。成年后,姐姐和他相继成家。因外甥患上重病,姐夫不堪压力失踪,他担起全家十口人的生活重担,来汉卖烧饼三年。上月中旬,因占道经营,他的摊点被取缔。武昌区水果湖街城管执法中队支部书记王金玲得知他的遭遇后,带着他走街串巷十多天,帮他物色到武昌黄鹂路一间小店面,开店卖烧饼(详见楚天都市报4月22日报道)。
经过紧张装修,昨日,烧饼店正式开张,取名“楚留香烧饼”。
和面、发面、卤肉……凌晨4时许,“烧饼哥”和从老家赶来的姐姐、弟弟,开始忙碌起来。清晨6点多钟,第一炉烧饼出炉,热气腾腾,香味四溢。
“噫!这个烧饼真香,来两个。”一位路过市民掏出5元钱,买了一咸一甜两个烧饼。
“好吃就再来买,保证真材实料。”林永彬边忙边说。
上午8时30分许,与林永彬合租住处的老乡岳修桂前来帮忙,并随了500元礼金。
“你真幸运。”岳修桂说,“如果不是遇到‘城管姐’这样的‘贵人’,你到哪一年才租得起店面哟!”
林永彬的“贵人”,还有不少。在他开店过程中,东亭社区书记王学丽和门面业主等,都帮了不少忙。门面业主得知他家庭困难,主动降低房租。
买饼市民排长队夸好吃
“烧饼哥”的故事经过楚天都市报报道,加上地道的烧饼香味,吸引了众多市民排起长队买烧饼。
眼看林永彬姐弟三人忙不过来,一大早就赶来的王金玲,也帮着收钱、找零、递饼。
“‘烧饼哥’的故事,让我很感动。”市民潘先生从武昌徐东路赶来,买了5个烧饼。他当场吃了一个,连声称赞道:“芝麻多、味道香、有筋道,好吃!”
“给我来一个。”一位男士拿起烧饼,放下50元转身离开,边走边说,“不用找零了。”
“给我来两个。”81岁的匡爹爹说:“众人拾柴火焰高。大家都来吃小伙子的烧饼,他就能早点摆脱困境了。”
在武昌区城管委工作的小崔,一下买了50个烧饼。她告诉记者:“同事们工作忙,委托我来买。”
从汉阳赶来的肖先生买了20个烧饼,带给朋友和同事们吃……
昨日,“烧饼哥”一共卖了400多个烧饼,毛收入突破1000元。“这是我的最高纪录,相当于过去三四天的生意。”他眼含热泪说,照这样下去,养活一家人应该没问题。武汉市民和武昌城管人的热心相帮,让他永生难忘。
不断推出新品吸引食客
记者看到,“烧饼哥”的烧饼共有七个品种,除咸味、甜味外,还有卤肉馅、鸡肉馅、瘦肉馅等。
昨日,楚天都市报新浪官方微博对开店过程进行了视频直播,截至下午6时,共有3万多名网友观看。许多网友建议,要多开发一些适合年轻人口味的品种。
而现场一些老年顾客,则希望配点稀饭,夏天时还可以熬绿豆汤等。
“谢谢大家的关心,我准备推出老家的一款养生粥。”林永彬说,这款粥味道好又不贵,很适合佐烧饼吃。
他还表示,今后会针对食客口味,不断推出新品。近期将推出肉夹馍。
由于林永彬没有系统学习过厨艺,王金玲通过朋友,联系上湖北第一厨师学校校长刘君,希望他能帮林永彬一把。
“他们兄弟俩想学什么厨艺,我们都免费教学。”刘君爽快地说。
“你们除了要诚信经营,还要记住不能出店经营。”昨日中午,王金玲轻言细语地对林永彬说。
“我会的,您放心!”林永彬回答,他懂得情义和信义的分量,不会辜负“城管姐”和热心市民的厚爱和期待。
□楚天都市报记者卢成汉 郭文杰 通讯员殷莉红 彭雪琴 摄影:楚天都市报记者萧颢