天气热得受不了,不如告别城市的钢筋水泥,找个乡村清凉好地方吃农家食物。
明仔搜集了高明各处的特色农庄,推荐给大家!花语农庄
特色:绿色食品,返朴归真
如果想寻求一种别于城市的静谧、安逸、健康的田园生活方式,追求“绿色消费”、“返璞归真”,那就来对了。
在花语农庄,所到之处尽可见到农庄精心培育的蔬菜、瓜果等绿色食品,还可以随时把采摘的新鲜绿色食品变成您餐桌上的美食。具有特色农家菜让人回味无穷!
这里的环境很不错,干净卫生。
就在农庄里面大停车场,停个十多辆车也没有问题,呼朋唤友来吃饭,再也不用担心没地方停车了。
花语农庄用的食材大多是新鲜绿色食物,吃惯了其他地方的饭菜,来尝一尝这里的绿色食品吧。
鸡肥,鹅壮
去过这个农庄的顾客,无不称赞鸡肥鹅靓,口感一流。
推荐菜式
大盘“鲜”鱼、药膳浸山猫、鲜灵芝浸白鸽、手打肉丸,当然,也不要忘了点两样农庄新摘的时菜。
地址:佛山市高明区泰华路K100直落丹冲村口侧
交通:524路、526路(汇源豪庭站下车直落丹冲村口侧)
东亨农庄
特色:三洲黑鹅各种吃!
想把高明三洲黑鹅的吃法都吃个遍?那一定要来东亨农庄!在高明,东亨农庄做三洲黑鹅那是一绝,为此他们也打出了“吃正宗三洲黑鹅,首选东亨农庄”的口号。
东亨农庄里圈养的一大群三洲黑鹅,是原生态鹅肉的保证。
推荐菜式
一鹅二味秘制炒鹅片
一鹅二味炆三杯骨
炆上棚鹅
碌鹅
当然,农庄里的其他菜式也非常的美味,比如刷水库大头鱼。一条大鱼剖成两半,加入各种料酒和调料,鱼肉的腥味在蒸煮的过程中去掉,吃起来美美哒。
地址:高明区荷城街道三和路东亨村口东亨农庄(本田金属落200米)
交通:东亨村站( 503路,507路,523路)
新庄农庄
特点:焖鹅和菜干开锅鸡美味无比
端午时节,一家大小到新装农庄游玩,小朋友摘果果摘蔬菜之余,还可以捉鸡捉鹅玩,品尝农家大盆鱼、炆鹅、菜干开锅鸡、烧鸡...田园原始风味好吃到“舔舔舌”!
在这里,整个农庄就像是被龙眼树田围住的,里边超级大好,仿佛农家博物馆一样。
除了自养了超级多健硕的走地鸡和鹅,还有大片湖区和耕田风光:花生、火龙果、芒果、西瓜、香瓜、玉米田...应有尽有,想摘什么就摘什么!
西瓜
香瓜
推荐菜式
农家大盆鱼
这里的鱼真的大盆,采用自家晒的萝卜干和菜干,香葱做配料,再加上自调酱汁一齐蒸煮。
鱼的香味夹杂配料散发的清新气息更加沁人心脾,肉地结实好易夹,超好味!肉里面渗出清甜的鲜味。
烧鸡
这里的烧鸡全部由龙眼柴火烧,闻起身都有阵龙眼的香味。外焦内嫩,骨酥肉滑,放进口里有种清香的感觉,好吃到连的骨头都要吃光。
炆鹅
新庄农庄的炆鹅,炆的火候刚刚好,而且用柴火煮的风味更独特。新鲜的鹅肉和秘制酱汁充分交融在一起,肉质鲜而入味,用酱汁送也是一流喔。
自家菜干开锅鸡
如果想喝汤湿下口,这个菜干开锅鸡就绝对合适你啦!肥美鲜嫩的走地鸡肉和超香的菜干一起熬汤,鸡汤香甜到爆灯,吃起来非常爽口。
地址:西安新庄村
潜龙谷
特色:风景靓,山坑螺、山坑鱼和蕨菜等原生态菜式
潜龙谷就在皂幕山的脚下,门面不是很大,有一种酒香不怕巷子深的感觉。
这里环境清幽,山清水秀沁人心脾,大家可以下去天然活水泳池里泡泡水,年轻人可以来玩走钢丝和拉索桥,感受人与自然的和谐!
一条瀑布就在包厢的窗外,这样的就餐环境,真的是非常棒!
对于吃腻了大鱼大肉的人来说,山坑螺、山坑鱼和蕨菜是这里最不能错过的。
推荐菜式
山坑螺
在这里,椒丝炒山坑螺倍受欢迎顾客欢迎。山坑螺肉爽脆,螺肠很干净,放心的吞到肚子里面吧!
上图这三样菜,正中为自制酸芋荚焖西坑水库鲶鱼,左上为野猪肉焖莲藕,右上为清蒸自晒腊鱼腊肉
野猪肉焖莲藕
莲藕够粉够绵,吃完一盘还要第二盘!
圆岗农庄
特色:吊烧鸡、吊烧鹅皮香肉滑,口感一流!还可以钓鱼哦
圆岗农庄虽然位置有点偏僻,但因为有百年大榕树围绕,整个环境是一流的。
推荐菜式
这里的菜式物美价廉,明炉吊烧鸡,吊烧鹅即点即烧,皮香肉滑,口感一流!
桑拿鸡也好正啊,靓汤更是没的说,吃过一次回味无穷!
桑拿鸡138元一只
夏天来了,农庄还为顾客准备了鱼生,想尝尝鲜的市民不要错过啦!还可以钓鱼哦~
地址:位于杨和镇圆岗综合大楼北450米
交通:塘口村站(503路,507路)