黑巧克力对人体有很多好处。黑巧克力的营养价值很高，具有人体所需的各种微量元素，黑巧克力具有缓解人体疲劳的作用，可以增强肌肉的力量，缓解肌肉疼痛。
黑巧克力硬度高，味道苦。一般来说，可可固形物含量在70%至99%之间，而乳脂含量低于12%的巧克力和牛奶巧克力、白巧克力在口感上有很大差异，从健康角度来看，黑巧克力比以前”；
为什么说黑巧克力最健康呢？巧克力除了美味之外，其中含有的可可黄烷醇还是一种抗氧化的黄酮类化合物，可能有助于降低血压、血脂，减少心血管疾病与老年记忆退化的风险，而黑巧克力所含的可可粉较多，且含有较多黄烷醇。此外，黑巧克力还能美白牙齿。黑巧克力中的可可碱有助于牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。
也有些人可以通过黑巧克力增强体质。据环球网报道，黑巧克力富含儿茶素。该物质能扩张血管，从而增加肌肉的供氧量，提高氧气的使用效率，增强体能。这不仅对业余运动爱好者大有裨益，上了年纪、身体衰弱的人也能通过食用黑巧克力提高身体吸收氧气的能力，增强体质，完成日常活动。
不能长期、大量同食黑巧克力和含钙食物。华龙网介绍，常见含钙食物有鸡蛋、牛奶、豆浆、羊奶、芝麻、豆腐、海产品等，由于黑巧克力中含有草酸，少量黑巧克力与含钙的食物同食并不会影响食物中钙的吸收，也不会形成结石，而长期、大量同食黑巧克力与含钙食物，便会形成不溶于水，且不能被人体吸收的草酸钙。
其对营养的消化与吸收有一定的抑制作用，还会使人出现腹泻、头发干枯等症状，影响人体生长发育，甚至草酸钙的沉积还可能诱发各种脏器的结石病症，比如肾结石、胆结石。另外，巧克力中的草酸结合了钙离子，形成草酸钙再通过尿排出体外的过程会减少人体钙的摄取，长期下去会导致人体钙质缺乏。
黑巧克力有哪些好处？黑巧克力的营养价值高，而且黑巧克力能有效改善头发干枯的问题，能有效缓解腹泻的问题，黑巧克力能够促进人体生长发育，而且黑巧克力可有效预防各种长期性的疾病，能有效预防肾结石和胆结石的发生。
