木桶语
一个大木桶
地板上铺着400度高温的碎石。
把生鲜仙桃放进锅里，倒入大骨汤，盖上盖子焖。
鱼肉保留了原始鲜味，
鱼汤微辣一口开胃惊艳了味蕾。
火爆抖音的吃鱼法，你试过吗？
赶紧来尝鲜，别错过文末的福利哦！
新鲜活鱼，现点现杀！
新鲜的活鱼 现选现杀现片现煮
为的就是保证肉质的鲜嫩
看着它们这么有活力 味道定是错不了
不用火、不用电
用鹅卵石煮鱼
就能吃到美味的鱼、喝到健康的鱼汤
最初诞生于雅安，是当地一种传统的特色吃法
它是用木桶、鱼、黑石、青花椒
再添加各种中药材焖煮而成
特色秘制，而且久吃
揭开木桶盖，桶底放满了滚烫的石头！
不要小看这石头，据说是有机矿石
含有人体所需的丰富矿物质，
能使木桶鱼更加营养健康，味道丰富！
把新鲜鱼片倒在鹅卵石上缠绵，
紧接着倒入熬好的高汤，
瞬间就发出滋滋的声音，
口水也因为飘散的鱼香味不停的流下。
迅速盖上锅盖，静静焖上2分钟后，
一桶美味营养的鱼就做好了！
整个过程不生火，完全靠石头的热力！
吃鱼三部曲
1
先喝汤
一定要先盛碗鱼汤来喝，这时候的汤最鲜，满口清香。同时会有一丢丢麻加一点点辣，但不会太刺激。一口喝到鱼汤的鲜美，丝毫感觉不到土腥味，每一口都让你欲罢不能啊。入口就一个字！
2
吃鱼
鱼按斤算，全部都是现杀现做，一条鱼大约两到三斤。记住千万别煮老了，开盖后10分钟内是吃鱼的最佳时机哦。木桶焖熟的鱼片口感自然饱满厚实，这也正是木桶鱼的奇特之处！将鱼肉的鲜嫩味道发挥到了极致，不影响营养的流失。
3
烫菜
吃完鱼肉就可以烫菜了，木桶是木有办法直接加热的哦，需要将鱼汤倒在另一个锅里。美美得品尝了鲜嫩鱼肉后，还可以刷上各种丰富配菜！而且菜品超级便宜，一桌不管你几个人吃，素菜都是10元一桌随便吃，老板豪爽又大气。
两种口味锅底
1
特色椒麻红汤
1
特色清汤鲜椒
蒸、煮、熬、烹
美食技艺在一锅鱼汤里久远传承
盛夏约一次木桶鱼
用木桶鱼的鲜美温润
解掉夏日的燥热不安
