不知道软件上有没有疯狂洗脑,手指舞,变装秀,可爱的宠物,别人的男朋友。一打开就停不下来!
是的,是抖音(抖音)!
各地网友在抖音(抖音)上玩耍,人们纷纷晒自己住的地方,美丽的景色造就了网红城市。
可小编想说的是,抖音点赞100w+的视频,也不如1个北流美。
"网友@李三岁一直都想找机会回老家北流走一走,用文笔记录家乡的人和物。机缘巧合因为一次幸运的降临,促成了此次的北流之行。下面一起看看她笔下的北流小城究竟有多美吧!"
圭江桥头豆腐花
北流美食的第一站就来到了,位于北流城南小学附近的圭江桥头豆腐花。它就是要我种草的第一款人气美食。
从1974年在北流圭江桥头摆摊,到2005年,搬到城南实验小学路口。小小的一碗豆腐花,传承的是四代人的手艺。
掀开白纱布,陶罐子里面装满着热腾腾的豆腐花,拿着闪亮的汤勺,一片一片把豆腐花从坛子里撇出来,最后再浇上一勺秘制糖水。哗~入口即溶,香甜滑喉,而且甜而不腻。
如果说一方水土养一方人,那么,一方人就造就了一方食物。圭江豆腐花则是北流人心里最深处的乡愁,,它承载的不仅仅是记忆,还有对故土的眷恋。而今,这里也变成了游客来北流,必去的网红美食打卡地标。
肥婆云吞店
云吞是两广地区的一味地道小吃,北流人对云吞都着有一种难以割舍的情怀。而位于北流街顶的肥婆云吞店,则是我要种草的第二款美食。
肥婆云吞的皮薄馅大,一口咬开又滑又薄的外皮,肉汁充斥口腔,脆口而又嚼劲。汤头用筒骨和虾皮熬制,浓郁鲜甜,有回甘。看似简单的街头云吞小吃,实则是历经多年传承下来的匠心美食。
店里还很人性化地设计了高低桌,方便辣妈奶爸们拖家带娃的来品尝美食。看到小朋友吃得心满意足的表情,美食是不会骗人哒~必须为肥婆云吞店打call啊!
芝麻村沙翁助
其实沙翁是一款粤式小吃,也叫炸蛋球。它以糯米粉加上白砂糖、猪油同煮,称为“沙壅”.当时沙壅也是一种贺年食品,后来改为用面粉,而不用糯米粉,并加入鸡蛋。
因炸熟后滚粘上一层糖霜,犹如满头白发的老翁,故又作沙翁。而今,也成为了一款地道的北流的特色小吃,在北流娃的心里也有着对沙翁助的情怀。
胡四白切鸡
说到北流的王牌美食,不得不提白切鸡。由肥美的三黄土鸡,随手做成白切鸡不仅保持了三黄鸡的原味香、滑、爽。而且外表金黄油亮,令人食欲大增。稍加一点姜蓉、酱油汁,就整个村子飘香。待鸡肉的香味在口腔开始荡漾了,再扒上一口白米饭……那种满足感和幸福感,我想只有尝过的人才懂得。
随笔
竹编老物件扎根在北流街顶,让许多传统竹编技艺已经融入生活,变成我们的日常不可或缺的一部分。
老手艺人对竹编手艺的传承与改良,则是对工匠精神最好的诠释……
吃饱喝足,徜徉在沿江路,盛夏光年,漫步于林荫道下。一点斑驳光影,北流这座小城,都有不输于桂林丽江的美丽和惬意。
此文来源于《小镇记忆》,图文均由李三岁介绍的北流一角;