夏天的晚上来的话。
夜宵小贩们纷纷开始了他们的演出。
烤串、啤酒、小龙虾、豆浆……
定睛一看，
被誉为广东人的深夜食堂，
刷爆抖音&小红书的小田豆浆，
开到杭州来啦！
光豆浆就有10000+种不同的搭配，
可以喝一辈子都不重样！
网红届从此不仅仅只有奶茶，
作为中华民族传统饮料的豆浆也必须有姓名！
为何他家的豆浆可以开到深夜？
那还得从创始人的老家揭阳普宁说起。
潮汕有着“夜豆浆”的饮食文化，
这种豆浆店只在深夜开档。
一到夜幕降临，
他们就开始点亮灯火，
乒乒乓乓地拾掇起炊具。
夜行食者们也纷纷聚集于此，
排队候着那一碗食材丰富的豆浆。
因为通常会加许多料，
一般都是直接当夜宵的。
只是，
带你喝酒的人很多
但陪你喝豆浆的人真的存在吗？
呵呵，14一杯的豆浆我自己也喝得起 ！
小甜豆浆在每天下午3点开始准备食材，
无添加每天现榨，
保持每一滴豆浆是最新鲜的！
口感自然要比比一般外面卖的豆浆要醇厚。
潮汕的豆浆最大的特点就在于
可以在豆浆里无限加料！
爱美的小仙女点雪燕，
喝完皮肤duangduang能掐出水！
进阶版的可以尝试一下木瓜雪蛤豆浆，
世界公认的养颜圣品，
但是每天都是限量发售，
要抢完全靠手速了！
养生少年们千万不要错过红枣枸杞桃胶豆浆，
红枣，枸杞，桃胶，看着就超有食欲！
红枣和枸杞的香甜融入了豆浆中，
醇香中带着清甜，碗底还有QQ的桃胶，
我先干为敬！
自己DIY当然是最开心的了，
足足15种小料，比奶茶铺子还夸张！
软糯Q弹的芋圆
绵软香口的芋头
潮汕独有的姜薯
滋补养生的淮山
健康高纤的燕麦
香甜诱人的红豆
还有西米、白果、薏仁、白果、
桃胶、鹌鹑蛋、银耳等等
根据自己的口味来搭配，
很容易打开新世界的大门！
小火炖煮，一碗平平无奇的豆浆，
立马能升级为一碗丰盛的美味佳肴。
这样一碗下去还需要什么正餐呢，
又省钱又健康还能掉肉！
山无棱天地合，
豆浆和油条才可以分开！
少了油条的豆浆是孤独的，
没了豆浆的油条是寂寞的，
没有人能拆散他们！
油条都是师傅现点现做现炸，
口感又香又酥脆，上桌都还热乎乎。
不同于传统的长条形油条，
这里的油条都被裁成爱你的形状，
小巧可爱非常适合暴风吸入！
作为坚定的广式肠粉拥护者，
我的使命应该就是抵制其他来历不明的肠粉，
但是谁能告诉我，
为什么潮汕的肠粉这么好吃！
对不起党，对不起人民！
我先叛变一步了！
薄薄的肠粉皮上一层厚厚的蛋糊，
里面包裹着香菇、鸡蛋、豆芽，肉，
厚实得用筷子都快拨不开了！
表面淋上去则是每天下午新鲜
现熬的普宁流沙酱汁，
裹在一起吃，口感一级棒！
小田家的蒸面也很特别，
看上去和肠粉无异，
只不过底下多了一层面，
不过调味酱汁却是完全不一样的！
唯一的缺点就是配菜实在太多，
还没挖到面呢就已经亏吃饱了。
建议大家搅拌均匀后直接风卷残云，
咸香顺滑停！不！下！来！
其实还有超多广式小吃美食在菜单上冲我招手，
但无奈我只有一个胃根本塞不下！
所以，今晚养生局，约吗？
本期互动
#你最爱吃的早饭是什么？#
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小田豆浆
地址：凤起路425号
营业时间：07：00-24:00
编辑：小饼干
美编：狗哥
摄影：阿琼
