& ampquot明天供应:巧克力榛子蛋糕、榴莲奶酪、红莓饼干。甜点和咖啡,坐在窗边,看着雨浪漫地生活。
”打开微信朋友圈,就会看见朋友杜雨涵发表的形态各异的甜点照片。“只要肯吃苦,只要肯钻研,年收入20万元不是梦。”12月15日,市丝绸路某咖啡店的老板杜雨涵笑着告诉记者。今年29岁的杜雨涵,2010年从西华师范大学文学院毕业,和其他同学选择的道路不同,杜雨涵没有朝着公务员、教师岗位发力,而是选择了自主创业。如今,咖啡店开张已有5年。回忆起自己的创业路,杜雨涵说,从小受父亲影响,她对美食十分热爱。“爱吃美食的人,会对美食产生好奇,因此会自己动手操作。”毕业后,找亲戚和朋友借了10万元钱,杜雨涵便开始创业。
来到杜雨涵的咖啡店,记者看到,门口的鲜花,店内各种古董物件,墙面暖心的可爱涂鸦,无不透露出老板内心的浪漫情结。“店面的装修就是我自己设计的。”杜雨涵告诉记者,开店之前,她还去甜品店打过工,学习制作过程,学做饼干、各式各样的蛋糕,学调饮品等。可创业前两年,并不是她想象中那么简单。
因为店铺的位置比较偏僻,光顾的客人比较少,而且有特色的东西并不多,杜雨涵就琢磨着能否自己研发一些有特色的东西。于是,杜雨涵背着包到各地旅游,她吃遍了祖国大江南北,甚至吃到了国外,不断总结经验,最终花样百出的美食出炉了。微信、微博成了杜雨涵的主要宣传阵地,为此杜雨涵购买了单反相机,学习拍摄技术等,从不会调光到拍出一张张让人垂涎欲滴的美食照片,杜雨涵感慨颇多:“创业不能恪守古板。”她说,网络宣传靠的就是叠加出来的人气,大部分顾客都是因甜品慕名而来。
新来店的顾客必加杜雨涵的微信、微博,只为了查看每天的“美食预告”。“因为这个店,我也交了很多朋友,微博也有上万名粉丝。”杜雨涵说,刚开店两年的收入只能勉强糊口,现如今店内有自己的特色,微信、微博人气也不错,2013年开始收入节节攀升。“年收入20万元,对我来说,很轻松。”谈到店内收入杜雨涵有些不好意思,她决定明年开分店,将美食分享给更多的人。(记者 钟林)