今天给大家分发这种啤酒虾鸡翅锅，一上餐桌就能吃完。
鸡翅和虾还能这样做，加上啤酒，咸香味美特别下饭，一上桌就被抢光。平时鸡翅和虾都是分开做，很少会把两种食材掺在一起，做这道菜，我还会加很多配菜，这个根据个人口味可以改变，一般我会加一下玉米和胡萝卜，这两种食材味道清爽，不会掩盖住鸡翅和虾的香味，而且玉米吸收了汤汁会特别好吃，直接吃或者配饭都非常香，孩子经常喊着要吃。鸡翅和虾换种做法，加上玉米和胡萝卜，咸香可口又下饭，孩子隔三差五就要吃。
这种啤酒鲜虾鸡翅煲的做法也不难，鸡翅和鲜虾都不用焯水，也不用加料酒腌制，直接下锅就可以，加上啤酒，不仅能够去腥还增加了香味，但是酒味不浓，孩子吃多了也没有关系，只要放到锅中炖上一段时间，等鸡翅和胡萝卜熟了就可以，简单又方便，一学就会，平时不会做饭的朋友都可以试一下。鸡翅鲜虾烹饪要点，不加料酒不用腌制，省时又省力，好吃不难做。
首先准备一些虾，将虾都处理干净，再将虾线去掉，全部都处理好后用清水清洗干净，准备一些鸡翅，在鸡翅上划上几刀，再将玉米切成段，把提前泡发好的香菇打上十字花刀，将洗干净的胡萝卜切成块。
锅里倒油，加一点盐，这样能防止粘锅，油热后就把鸡翅下入锅中，翻炒后就下入虾，继续进行翻炒，炒至虾和鸡翅变色就把其他配菜放入锅中，加入适量的老抽，加一点生抽，加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，再加上一罐啤酒，煮开后就加一点白砂糖提鲜，慢慢焖煮，这时候也可以用砂锅来煲，煮上十几分钟，看到配菜和肉都煮熟就可以盛出来了，最后可以加上几根香菜点缀一下。
做这个啤酒鲜虾鸡翅煲有几个地方需要注意，处理虾的时候要把虾腿都给剪掉，虾线去掉后口感更好也更卫生，第二点，为了防止粘锅，可以在油里面加一点盐，或者是热锅倒油，滑锅后再倒凉油，这样也不会粘锅，第三点，把它们放到砂锅里味道会更好，鸡翅和虾会更入味。
只要注意以上几点，好吃的啤酒鲜虾鸡翅煲就不会失败，这样做出的啤酒鲜虾鸡翅煲不仅味道好吃，也特别有营养，里面的鸡翅和虾因为放了啤酒一点都不腥，反而还有淡淡的啤酒香，平时炖鸡或者炖鸭都可以加上啤酒增香，玉米也吸收了汤汁的味道，吃起来咸香可口还有点回甘，家里有朋友来的时候做上一锅，一定非常受欢迎，心动的朋友学习一下吧。
