又是吃肥螃蟹的季节
今年秋天第一只肥螃蟹
我先给你吃。
还有6种海鲜的网红“铲子”
和你一起度过中秋节
(文末胖乎乎的福利~)
秋风吹来吃肥螃蟹
“秋风一吹蟹脚就痒”秋天中秋节的时候可以来一口油腻的螃蟹，月饼只能是次要的！
他们家的肥蟹有油炖和蒸两种，油炖工艺繁杂，特制酱被螃蟹吸收，很清晰。清蒸原汁原味，沾一次醋，新鲜得不得了~
油炖，味道充足！
螃蟹的第一步是“洗净身体，洗澡”。每只螃蟹用人工刷子洗白，保证给你的螃蟹能从钳子上舔到脚。
第二步需要使外壳酥脆和逼出蟹内的水分，看似简单地过油5秒，时机必须把握地分毫不差！
接着放入十几种香料与特制煎炸而成的油混合的酱汁里，泡足整整十二分钟的澡，随着锅铲的搅拌，蟹与油间的碰撞擦出诱人的香气~
漫长的等待在上桌的那一刻、随着香气不断扑鼻而来的那一刻，仿佛把“人间不值得”这句话永久封印。
葱与芝麻的点缀，丝毫不能影响我透过橙红的外壳一把把里内的肥膏看透！
掰开蟹壳的瞬间，不用思考什么，直接开启爆吃模式！辣度不小，也主治不了吮膏、吸肉一气呵成，最后回味地吸吸手指才肯作罢。
蘸点油焖的油汁再吃下，膏还是那肥嫩肥嫩的膏，而我早把月饼摆在中秋的第二顺位。
基本每只蟹都是满满的膏黄，公蟹有膏，母蟹有黄，可以点一公三母、一母三公或全公~
清蒸的，要吃醋！
没有华丽丽的配料或装饰，一碟特制姜醋就能逼出最鲜甜的滋味！
轻轻一蘸，醋就立马钻进蟹的每一处缝隙，让你啖啖都是酸中带甜，无法自拔地狂吃！
能吓skr人的“铁铲”海鲜
本来好端端地在舔蟹黄，突然Duang~的一声，难道有好戏要开场了？！
只见拿着铁铲就往桌子上“扔”下一堆海鲜，要不是闻着感觉就好好吃，绝对把它铁铲折断。
自带bgm就算了，还带仙气？看来这一铲是直接把海里的好吃的都给铲上来了。
鲍鱼、扇贝、青口、小龙虾、花甲、鱿鱼，足足6种海鲜！搭配莲藕花菜等素菜，咸鲜香辣，都不知道先吃哪一样好！
不得不尝的必点款
分量十足的皮皮虾
1、2、3...数了数每份居然有26、7只皮皮虾，分量多得吓人，跟别家的不同，外壳经过油炸后酥脆了不少，但皮皮虾的外壳还是不要轻易尝试去啃。
剥开外壳后露出的肉已经入味，还带着香香的油炸气息，建议剥完一个吃一个，因为根本抵挡不住！
迟但到的油焖大虾
油焖大虾可能会迟到，但从来不会缺席！作为华南区小龙虾头牌的松哥的绝对主打款，油焖大虾可谓深得小龙虾爱好者喜爱！
获得1.7亿融资的松哥，对待品质肯定得严格把关，不Q弹的小龙虾根本别想上桌见客！
百搭虾、蟹的凉菜
【小龙虾炒饭】【金牌凉面】【绝味毛豆】搭配油焖大虾、油焖大闸蟹绝对一流，听说不少人把这三道小菜当招牌吃呢！
华南区小龙虾头牌的松哥
松哥在4、5月份付给刷虾大妈的手工费用达到60万，其公司的创始团队全部来自华为，怪不得客人能吃得那么舒心~
优雅别致的环境与优质的出品，还吸引了米其林三星大厨特来品鉴！
全深圳一共有14家门店，外卖全城配送！看着别人吃得那么有滋味，不赶快下单来一份？
文案 / @副 班
摄影 / @贱 贱
后期 / @花 花
【 松哥油焖大虾（宝能太古店）】
地址：南山区后海滨路宝能太古城北区负一层b120华谊兄弟影院对面
交通：地铁2号线海月站B出口
营业时间：10:00-22:00
人均：161元
【 深圳其余分店 】
【龙华壹方天地店】
深圳市龙华区龙华梅龙大道111号壹方天地A区L1—023号
【深圳西乡店】
西乡街道固戍社区塘西村五巷五号102号铺
【皇岗店】
福田区皇岗五街皇岗村下围一村68一1
【石洲中路店】
南山区石洲中路60号
【石洲中路二店】
南山区石洲中路41号(世纪村东门斜对面)
【香蜜湖店】
福田香蜜湖渡假村西贝右侧前行50米
【香蜜湖二店】
福田区深南大道6038号香蜜湖度假村内好世界大门往西北直走30米（美食城北门对面）
【海岸城店】
南山区海岸城文心六路保利文化广场A1-33
【海岸城三店】
深圳湾大街文心三路9号
【罗湖店】
人民南路海丰苑一楼
【华为店】
坂田万科城2区丁香公寓S106-107号
【龙华店】
龙华新区和平路186号
【欢乐海岸店】
深圳市南山区白石东路8号欢乐海岸购物中心三楼蓝楹坊7号
