不知道小伙伴们有没有发现。从去年开始，各种新鲜超市DuangDuangDuang出现在我们的生活中。你一开始读名字也很别扭。(老师？老师，老师，老师，老师，老师，老师，老师，老师，老师，老师，老师？仙三？新鲜吗？新鲜吗？)，到目前为止出入自由，随着购买盐酱醋、虾蟹，生活逐渐改变和受到影响。
作为一名不做饭，不买菜的生活废物，很是好奇：到底怎么样的生鲜店才更受大家喜欢呢？于是采访了十位热心（强行采访）的路人，听听他们怎么说？
❶门店数量应该多一点比较好，出门就能找到
❷能配送，配送时间短
❸便宜！便宜！便宜！重要的事情说三遍，就算便宜一毛钱也开心
❹海鲜肯定得新鲜啊，提出超市门就死了，还咋吃
❺就餐区干净，桌面上没有杂物
❻区域划分清晰一点，每次找东西都晕头转向的
❼蔬菜品种齐全，最好一次性能买够所有需要的食材
❽要有海鲜加工区，现买现吃才新鲜
❾自助收银和人工收银两种都要有，不然老人买东西太不方便了
➓地面干净，特别是水产那部分，不能湿哒哒的
原来逛生鲜市场有这么多学问啊！
那么
到底去谁家买买买更划算呢？
谁家的海鲜种类最多呢？
今天就把这些问题一次性给你
全 部 解 决 ！
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一号选手
盒马鲜生
科技路305号高新大都荟一层
二号选手
苏鲜生
解放路186号苏宁易购广场一层
三号选手
7FRESH
慈恩西路曲江大悦城
Part1
门店数量
作为生鲜超市，与人们的生活息息相关，门店的多少直接影响到便利性，所以门店数量是一项十分重要的测评指标。
盒马鲜生全市有9家门店，辐射到东南西北各个区域；苏鲜生全城2家店，明光路店已经于3月1日开始试营业，3月8日正式营业；7Fresh全城仅有1家。
总评
评分满分为5颗★，仅供大家参考
盒马鲜生：★★★★
苏鲜生：★★★
7Fresh：★
盒马鲜生店面多，更加便利。但是也要根据大家的住址，就近选择生鲜超市。
Part2
店内动线及区域划分
你是不是经常会在超市里，逛得晕头转向，想要找一样商品也是完全没有头绪，因此区域划分是非常重要的。
以酒水饮品区为例：
盒马鲜生：酸奶饮料酒水基本在同一区域，拿取方便，还会有一些临近保质期的酸奶，优惠特卖。有较为明显的标识，区域划分清晰。
苏鲜生：店内区域划分模糊，饮品摆放不集中，据工作人员介绍是为了更方便地供人选购，但是找东西稍许有些困难。
7Fresh：有清晰醒目的区域划分标识，让人一目了然。酒水饮料也根据类别逐一摆放，选购十分方便。
总评
评分满分为5颗★，仅供大家参考
盒马鲜生：★★★
苏鲜生：★★★
7Fresh：★★★★
7Fresh区域划分清晰，购物体验好。
Part3
蔬果品种及价格
逛超市最关心的就是价格和质量，蔬菜水果尤为重要。
以几种最常见的蔬果为例：豇豆、娃娃菜、生姜、香蕉
盒马
苏鲜生
7Fresh
盒马鲜生：300g、9.90元。苏鲜生：缺货中，不参与比较中。7Fresh：400g、9.90元。相比较7Fresh更加划算。（盒马鲜生拿到的这份包装有明显的破损，蔬菜本身也不够新鲜，但是正在5折优惠售卖）
盒马
苏鲜生
7Fresh
盒马鲜生：200g、2.90元。苏鲜生：210g、4.10元。7Fresh：250-300g、4.00元。相比较盒马鲜生更加划算。（盒马鲜生和7Fresh包装比较好，苏鲜生包装略显简陋）
盒马
苏鲜生
7Fresh
盒马鲜生：450g、4.90元。苏鲜生：651g、6.80元。7Fresh：500-700g、4.50元。相比较7Fresh更加划算。（统一品牌）
盒马
苏鲜生
7Fresh
盒马鲜生：600g、10.80元。苏鲜生：650g、10.80元。7Fresh：600g、10.90元。相比较苏鲜生更加划算。
盒马鲜生：蔬菜水果种类丰富，没有枯叶腐叶，都是处理过的净菜，偶尔会有一些特价蔬菜。
苏鲜生：可能是因为畅销，有部分生活中常用的蔬菜缺货。蔬菜冷柜冷气不足，但是加分项是有生态盆栽蔬菜，感兴趣的朋友可以买回家，感受随摘随吃的乐趣。
7Fresh：食材水果品种丰富，同一种水果有不同产地的各种品种，蔬菜区冷柜冷气很足，菜品新鲜。
总评
评分满分为5颗★，仅供大家参考
盒马鲜生：★★★★
苏鲜生：★★★
7Fresh：★★★★
蔬果种类盒马家与7FRESH不相上下，盒马鲜生会有打折菜品；相比之下苏鲜生没太大特色，蔬果种类也不够齐全。
Part4
海鲜数量品质及加工费
海鲜作为生鲜店的重点，也是大家最关心的部分。我们将从数量、环境、价格、新鲜程度、能否加工、加工费用等多个维度进行评测。
以小龙虾和蛏子为例：
盒马
苏鲜生
7Fresh
盒马鲜生：49.90/500g（每只20-30g）小龙虾个头大，没有死虾。苏鲜生：没有小龙虾（暂时没有上新）。7Fresh：57.80/500g（每只4-6钱，1钱等于3.125克）小龙虾数量少，看起来软趴趴的。
盒马
苏鲜生
7Fresh
盒马鲜生：蛏子有明显的破损和烂腐，询问服务人员，不正面回答，一直在推荐其他。苏鲜生：相对新鲜，随机捞出只有几个开口的。7Fresh：也有一些开口的，整体比较新鲜。
盒马鲜生：水产品是三家店中最多的一个，水质都很清澈，鱼虾也都比较新鲜。但是水产区有比较明显的腥味，虽然工作人员一直在打扫，地上还是有水渍。
苏鲜生：水产区规模相对较小。由于小编去的时候已经是下午了，海鲜产品种类比较少，水池里的水也不是很清澈，但是整体干净，没有腥味。
7Fresh：水产品数量较多，水产区环境很好，没有刺鼻的腥味，但是水池中的水有些浑浊。
盒马鲜生
7Fresh
三家生鲜超市都可以现场制作，盒马鲜生和7Fresh都是根据不同的口味，有不同的加工费用。苏鲜生所有口味都是16元/斤。
总评
评分满分为5颗★，仅供大家参考
盒马鲜生：★★★★
苏鲜生：★★★
7Fresh：★★★
三家生鲜超市的海鲜全都有进口海鲜，盒马鲜生的海鲜是种类最多的。加工费最划算的是苏鲜生，想省钱去苏鲜生，想吃得丰富可以去盒马。
Part5
就餐区环境
盒马鲜生：有工作人员一直打扫，桌面干净没有食物残渣，每个桌子上都放有一个小垃圾桶。在固定服务台上放有纸巾，一次性手套等等。
苏鲜生：就餐区域没有集中的地方，比较零散。店内大厅有LED屏幕和阶梯式座位，是休闲的好地方。
7Fresh：就餐区域有洗手池和水吧，桌面没有配备小垃圾桶，客人就餐之后桌面杂乱，工作人员清理不够及时。
总评
评分满分为5颗★，仅供大家参考
盒马鲜生：★★★
苏鲜生：★★★
7Fresh：★★★
盒马鲜生的就餐区很大，基本是环绕式的，到处都有桌子，但是人很多比较嘈杂，7FRESH的就餐环境与盒马差不多。如果喜欢安静吃饭的可以选择苏鲜生。
Part6
派送时间及范围
盒马鲜生：门店三公里范围内免运费，30分钟配送到家（不在配送范围内，无法购物）。
苏鲜生：全城1小时内到达，三公里内免费派送，三公里外20元起送，48元免配送费（运费：5元）。
7Fresh：我们公司地处高新中心，显示不在配送范围内（全城只有一家店）。
总评
评分满分为5颗★，仅供大家参考
盒马鲜生：★★★★
苏鲜生：★★★★★
7Fresh：★★
盒马和苏鲜生各有优劣，如果你家没在三公里配送范围内，那意味着就不能在盒马购物，而苏鲜生可全城配送，只要购物满48元，还没有配送费，奈斯。
Part7
收银方式
盒马鲜生：自助收银支付前需要下载盒马APP，但是全店无线网附盖，还是很方便的。
苏鲜生：有自助收银和人工收银两种，收银是按照区域结账的，但这个是优点也是缺点，会因为不知道在哪结账，而影响购物体验。
7Fresh：有自助收银和人工收银两种，因为店内只有一处收银，估计人流量大的时候会排队。
总评
评分满分为5颗★，仅供大家参考
盒马鲜生：★★★
苏鲜生：★★★
7Fresh：★★★
支付方式苏鲜生和7Fresh比较方便，不用下载APP，其余都差不多，自助收银和人工收银两种。
最后综合排名如下
按照★总数排名
盒马鲜生＞苏鲜生＞7Fresh
（仅依靠当时看到的店内情况来测）
也许你心目中的排名和我们排出来的不同
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