分享这次鸡尾酒：
粉红佳人粉红佳人
pink lady(pink lady)是1912年
公元1:
在伦敦上演的火剧《粉红佳人》中，女主角赫芬多恩小姐手里拿着的鸡尾酒。
起源二：
在美国二战时期，
美国政府征兵，
有一女孩为了不使其他亲人遭受战乱之苦女扮男装入伍
从军，参与战争。
经过几年时间美国终于胜利，
再开庆祝会时，
这位女士兵喝了一杯鸡尾酒，脸色绯红。
此时，多年的战友才知道她是位女孩
所以，,她喝的那杯鸡尾酒就被叫做红粉佳人。
由于蛋白较难与其他材料混合，所以在调制这款酒时，
一定要摇充分。从调酒器中滤酒时，要倒得彻底。
因为这款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。
摇混时，手掌绝对不可紧贴调酒器，否则手温会透过调酒器使壶体内的冰块溶解，
导致鸡尾酒酒味变淡。
调制这款酒的关键是红石榴糖浆的用量，用量少了，酒的颜色呈粉红；
用量多了，酒的颜色又呈深红，口味也会有变化。
这款酒的色泽还是要看调酒师所用的石榴糖浆来控制。
配方：
金酒
GIN 30ml
新鲜柠檬汁
Lemon juice 15ml
红石榴糖浆
Grenadine Syrup 5ml
蛋清
Egg white 1个
冰块
Ice block
鸡尾酒杯
Triangle cup 1个
制作流程：
需要一套雪克壶，首先先用冰块，冰鸡尾酒杯，
在冰杯的同时，将酒依次倒入雪客户中，加冰进行摇和，
然后把冰好的杯子取出，将冰倒掉，
最后把酒倒入。
谢谢大家观看，支持；
希望大家多多关注。
