这里是酒经。是一位资深白酒爱好者。注视着我，和你一起讨论白酒的奥妙~
记得《甄嬛传》中甄嬛向皇后祝贺的场面。
到了重阳节，按照惯例，甄嬛向太后献上了表礼祝贺，准备了菊糕和菊花酒。
除了送菊花糕和菊花酒给太后祝福之外，槿汐还细心地加了一个茱萸香袋，用红丝带系着，加上了桑叶和榆叶覆盖，做成了三色礼品，一大早便让芳若送去给太后了。
茱萸是一种可以做中药的果实，也叫越椒或艾子，有温中、止痛、理气等功效。
而且茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫。
在重阳节佩戴茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。茱萸雅号“辟邪翁”，是重阳节的重要标志。
重阳佩茱萸的习俗在唐代很盛行，人们认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾；
或佩戴于臂，或做香袋把茱萸放在里面佩戴，称为茱萸囊，还有插在头上的。
《十二月月令图．九月》
《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”
这消灾避难、步步登高、延年长寿的祝福，甄嬛即便是大着肚子，都一一将礼数做全了。
古人真是讲究，现在的人不光失了传统，也失了礼数。
重阳玉律应，万乘金舆出。
风起韵虞弦，云开吐尧日。
菊花浮圣酒，茱香挂衰质。
欲知恩煦多，顺动观秋实。
重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。
菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。民间传说，喝了菊华酒可以延年益寿，这种说法不无道理。
《本草神农经》说"菊服之轻身耐劳"，明代医学家李时珍曾指出菊花具有"治头风、明耳目、去痿痺、治百病"的功效，晋代陶渊明也有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。
而现代医学也表明，菊花酒具有明目、降血压、减肥、轻身、补肝气、安肠胃等功效。
菊花酒亦作“菊华酒”,一种用菊花杂黍米酿制的酒。
菊花酒在汉代盛极一时。
汉高祖时，宫中每逢九月九都要"佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒"。在礼教森严的皇宫中，想必，这和汉高祖刘邦的提倡是分不开的。
在民间流传的故事中，重阳节民间饮菊花酒的风尚也和汉高祖有着很大关系。
汉高祖刘邦所钟爰的戚夫人被吕后残害后，她的宫女贾某被驱逐出皇宫，从此将宫中过重阳节的种种习俗传入民间。
汉高祖之后的众多朝代，菊花酒都是宫廷酿酒的一种，得到不少皇帝的偏爰，被称为"长寿酒"。
南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“九月九日宴会，未知起于何代……今北人亦重此节，佩茱萸，食饵，饮菊花酒，云令人长寿。”
魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。
梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗襦”之句，亦采菊酿酒之举。
明代万历年间的《酌中志》有"九月，御前进安菊花，吃迎霜麻辣兔、菊花酒"的记载，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。
此外，清朝的康熙皇帝也爰饮菊花酒。
重阳节是我国源远流长的一个民俗文化传统节日。
每年的农历九月初九，二九相重，称为“重九”。因为民间在这一天有登高的风俗，所以重阳节又称“登高节”。
在这一天，老百姓吃重阳糕、登高与喝菊花酒。
作为重阳特有的节日食品，重阳糕最早是为了庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意，后来慢慢有了登高吃糕，步步登高的吉祥之意。
据史书记载，重阳节吃糕在汉代《西京杂记》就有记载:“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，食人长寿。”
饵是古代糕点的意思，蓬饵就是最初的重阳糕。
九月是桂花盛开之际，所以重阳糕又叫桂花糕、菊糕、五色糕。
比较讲究的重阳糕要做成九层，像座宝塔，上面还要做成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。
菊花是我国十大名花之一，全国各地几乎随处可见。
菊花有个别名叫“延寿客”，是我国有名的长寿名花，早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。
晋代葛洪曾在《抱朴子》中记了河南南阳山中人家因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。
菊花为常用的中药，《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载。
其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名，有“四大名菊”之称，功效也各有不同。
在秦朝的首都咸阳，曾出现过菊花展销的盛大市场，可见当时栽培菊花之盛了。
所以古人用菊花来酿酒，也就顺理成章了。
菊花酒的炮制方法：甘菊花2000克，生地黄1000克，当归500克，枸杞500克，大米3000克，酒曲适量。
将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。
将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。
中国人喝酒，讲究与岁时、节令配合。
岁时节令，必有欢聚，欢聚必有饮宴，因此必会有酒。
重阳节饮菊花酒，体现了中国人的养生智慧，九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，也表达了人们的美好愿望。
消灾避难、步步登高、延年长寿。
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