蜂蜜牛奶小餐包
套餐。
作者：乌兰图雅
创建时间：2011-07-01 10:51336058
用料：
高肌粉300克牛奶120克(根据面粉的食量增减)1个蜂蜜30克鸡蛋(留下少量面包表面)糖30克酵母4克黄油25克
步骤：
。除了黄油以外，所有原料和柔软的面团都可以在面团里加入黄油揉面团，这样就可以取出筋膜了。
1.面团以温暖的地方为基础，发酵为原来的2倍
2.面团排气，平均10等分，松弛15分钟
3.取一个小面团，推成水滴状，翻过来，在大头上卷起来，用这种棉卷卷起来。[*译注：译注：译注：译注：译注：译注：译注)
4.卷起来的棉卷从中间剪下来
5.切口朝下放在烘焙托盘里，最后是发酵的2倍大小
6.在表面刷蛋液上撒一点芝麻，烤箱预热180度，中下层烤25分钟
