冬瓜薏米汤是一道清爽、营养丰富的汤品,适合夏季饮用。下面是冬瓜薏米汤的详细做法:
所需材料:1.冬瓜 500克2.薏米 50克3.红枣 5-6个4.冰糖 适量5.清水 适量
步骤:1.冬瓜去皮、去籽,切成小块;薏米洗净备用。2.红枣用清水泡发,去核备用。3.锅中加入适量清水,将薏米放入锅中,大火煮开后转小火继续煮10分钟左右,直到薏米变软。4.将冬瓜块、红枣和适量的冰糖放入锅中,继续煮煮10分钟左右,直到冬瓜煮熟。5.汤煮好后,可以根据个人口味加入适量的盐调味即可。
小贴士:1.冬瓜和薏米都具有清热解暑的作用,适合夏季饮用。2.如果想要更加清爽的口感,可以将汤放入冰箱冷藏后再饮用。3.如果喜欢甜味,可以根据个人口味加入适量的冰糖。