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当全世界都在“名牌附近”、“干爸爸附近”的时候，我们贵阳的美食却心甘情愿地在“女人附近”！“作为贵阳食物，你敢说你能离开这16个女人吗！
李兰英胖子姨妈湖南面
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不要吃开车去的食物。入口的停车线已经取消了。你停车吃面条，警察来了你吃的面都要吐出来。
湖南面只有贵州，湖南没有湖南面。
李兰英胖姨妈湖南面，是贵阳最出名的一家湖南面馆。24小时营业，开业至今有26年了，没有哪天是不排队的。
她家的面讲究麦香，粉贵在弹滑。全瘦的肉丁软嫩入味，在面里放点胡椒面滴点醋，瞬间暖胃回血。面是手工擀制的鸡蛋面，汤是筒籽骨熬的，汤鲜味浓，没有过多的配料，简单的一碗面就有着家的味道。
田孃素粉
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24小时营业的店，都是我们深夜报复社会的必备利器。
24小时营业的店，随时都能慰藉空虚的吃货。
能从贵阳众多素粉里脱颖而出，田孃的秘籍就在于这一勺辣椒上，配上爽脆甘甜的酸萝卜和小花生，不管是酸粉还是细粉，在筷子的一搅一拌之间，香味扑鼻。
杨婆婆烤肉
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点烤肉宁愿多也不要少，因为想加的时候，杨婆婆会告诉你，今天没肉哦！
冬天烤一把肉，架个小炉子，坐在城墙边吃烤肉边吃冰粉……哎呀，又到吃文昌阁杨婆婆烤肉的季节了。
杨婆婆烤肉的门面和招牌都很小，但一到傍晚，来吃得人多得像赶集一样。和竹签烤肉不一样，铁签烤的肉更耐烤，更入味，特别是酱爆烤肉，下一碗脆哨盐菜饭也是标配。
夏家清水烫
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在辣椒里面筛选花生米和脆哨的时候，请避开老板及服务员厌恶你的眼神。
金顶山夏家清水烫，老板夏姐独创的这一锅火锅汤底就不简单：选用筒籽骨并加入秘制调料，每一锅的汤底都经过了长达12小时的文火精心熬制而成。辣椒蘸水选用的是辣椒、花生、芝麻、脆哨及秘制调料等多种原料，配上爽脆的泡莲花白、折耳根和香葱，香辣可口。骨头汤的味道渗入烫菜之中，让菜也浸入浓浓骨头汤的香味。
夹心肉丸、爆浆牛肉丸、包心鱼丸、肉燕、肉膏都是必点菜品。
乡下妹酸汤|辣椒|水豆豉系列
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去外地才想干妈，在家乡只想妹纸！
贵州的农特产品虽然不少，但是乡下妹酸汤、辣椒、水豆豉系列是咔咔角角比较中意的一个品牌。大概缘于咔咔角角去厂里面实地采访过，所以不管是酸汤猪脚、酸汤鱼、酸辣烫底料，还是花溪油辣椒、青岩鸡辣椒，或是水豆豉，味道不错，而且吃着都是比较放心的！
刘二妈米皮
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博爱路这家店，你们收摊收得也太早了，就不能多备一点货吗！
遵义刘二妈米皮不仅在遵义出名，在贵阳也是占领米皮界的一席之地。
刘二妈米皮的原料并不复杂，主要原料就米皮、辣椒和精瘦肉丁。只不过对这些原料特别讲究，新鲜制作才是米皮的精髓。米皮糯性强、有嚼劲，配上偏辣的遵义辣椒，偏香的花溪辣椒，两种辣椒磨成粉，加上花椒粉、胡椒粉和芝麻，融入在米皮里，口感层次更丰富。
娘家米汤饭
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订房不容易，但是找咔咔角角走个后门可以有！
娘家米汤饭是贵阳老黔菜名店，融合了黔北、贵阳菜等多种地方风味，将酸、辣、甜多重菜式演绎得淋漓尽致，价格也十分大众。
还没点菜，一碗浓浓的米汤就端上桌，浓稠的米汤就能打开你儿时的记忆。西红柿土豆排骨汤、小豆烫饭、米汤、炒板筋，都是普通的贵州家常菜，却吃得安逸舒适。
杨姨妈丝娃娃
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杨姨妈丝娃娃不算是最好吃的，但却是最出名的。
来贵阳必吃丝娃娃，一张小小的面皮包裹着各式各样的味道，而随着丝娃娃的风靡，贵阳街头的丝娃娃店遍地开花。
在贵阳，要数最有名的就是杨姨妈丝娃娃。杨姨妈出名了，连二姨妈、三姨妈、四姨妈都成了招牌，别小看丝娃娃这样一道小吃，在贵阳已经被做大成产业了，咔咔角角不得不向贵阳姨妈们致敬！
红姐酸汤
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最新消息！住在未来方舟的有福了，馋嘴的时候可以不去护国路，红姐酸汤在贵阳市未来方舟G6组团负1-2号开新店了！
护国路上的红姐酸汤也是小有名气。这家店的名字来得简单粗暴，“红姐”就是老板的朋友对老板的称呼。
红姐1995年开始做酸汤，酸汤用西红柿当天熬制，再加上蒜苗、香菇、姜等配料调香，一锅汤底上桌，还能看到锅里西红柿被熬溶了的果肉。菜架上每天40种以上的新鲜蔬菜，外加老卤串串，对于好吃的贵阳人来说，简直是享受。
刘姨妈黄粑
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解馋不用跑太远，各大超市都有卖。
刘姨妈黄粑吃法简直不要太多！蒸、炸、烤、煮都可以！黄粑是用新糯米、粳米、黄豆、白砂糖等天然原料制成。颜色深黄，滋润软糯，芳香浓郁，甜美可口，粒粒糯米镶嵌其中，形似珍珠！
胖姨妈肉圆火锅店
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地段不好找，但是能停车。
肉圆子火锅是最普通的火锅，而在甘荫塘花溪大道中段荫塘巷内，胖姨妈肉圆火锅店，靠着这一锅肉圆子，就做了16个年。
胖姨妈做餐饮有20多年了，肉圆火锅虽然看着普通，但是她独门手艺。不管是清汤、酸汤、三鲜还是糟辣锅底，都各有特色。特别是“全家福”，不仅有肉圆、排骨、肥肠、蛋饺，还有蹄花、响皮、豆皮、海带、冬瓜，一锅下肚，满实满载。
王万妈卤猪脚
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蹄筋部位很有嚼头，牙口不好的请走开。
去青岩必吃卤猪脚，但要问哪家最出名，东城门外的王万妈就是排名第一的。
门面不大，环境一般，但是卤猪脚的味道十分地道，外观红红亮亮，入口酥而不烂，24元一斤的价格也不贵。它家算老字号了，生意非常好，经常是上一桌吃完刚走，还没来得急收拾，下一桌已经坐上去了。油炸的小河虾也是棒棒哒！
丁姨妈臭豆腐
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这样的人气店的店内居然有wifi，简直是业界良心！
虽然名字是“丁姨妈臭豆腐”，但是主营其实是烙锅。
丁姨妈开了30多年的店，总店在清镇，后来在贵阳大南门开了分店。招牌臭豆腐外焦里嫩，和别家不同，臭味不恶心，里面嫩如豆花，酱爆板筋也是很有嚼头。
筑萍快餐
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15元能吃到十几个菜，在贵阳市还能遇到几家？
龙井巷老字号“筑萍快餐”，1994年开业，至今21年了，依旧是“贵阳最好吃的士之家快餐店”之一。
每天供应二十多种菜品，12个热菜，4个凉菜，还有面点。每天一素一油两种汤，除了白米饭还有包谷饭，而且全程都是自！助！的！招牌盐菜肉和芙蓉蛋很受欢迎，盐菜肉肥而不腻，所有的菜里面，只有这两个是限量供应哒！
老奶板栗
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虽然叫老奶板栗，但是头像居然是男的……
最新价格：老奶板栗22元一斤。价格虽然比其他家高上一倍，但是经咔咔角角验证，不仅皮薄，每颗都好剥，而且没有坏的，如此算来，其实价格并不算高啦。
与其他用糖沙炒的方法不同，老奶板栗是用食用盐炒，这样不但除菌、还不粘手。而且壳上带一点咸味，更能凸显出果肉的甜哟。
黔香园大姨妈清汤鹅肉馆
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虽然很多人表示，汤里的鹅肉没什么吃头，但是喝点汤，烫点蔬菜还是不错的！
在贵阳吃清汤鹅，她家就是比较正宗的！
在中医一附院的黔香园大姨妈清汤鹅肉馆有两家店，一家是早餐粉面店，卤香鹅肉粉是必点，里面放了卤水，是贵阳人的大爱，另一家就是清汤鹅肉火锅店，能吃到“全鹅”火锅，卤鹅翅也是招牌！
编辑：骑着小马达萌得不要不要的腾腾
当别人都在傍大款
而贵阳吃货却傍着这16个女人
这种踏实和温暖
咔咔角角觉得这才是幸福
么么哒~
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