上周五，柚子获得了韩国5年往返多次签证！说起来，还是有点兴奋，忙着准备各种签证资料也相当方便。五年签证不难。这里没有给小伙伴们写具体的签证攻略。
说起韩国，我的第一印象是随处可见的时尚感，年轻而充满活力。但是对女性来说，韩国化妆品是去韩国的最大魅力，但对我来说，根据季节，利用季节食材制作的食物是我最喜欢的食物。
韩国有各种食物，因为过去在农耕社会，所以自古以来股票以大米为主。韩国食物由各种蔬菜、肉类、鱼类组成。泡菜、海鲜酱、大酱等各种发酵保存食品以营养价值和特殊味道而闻名。
今天去了位于广州天河北的大峰韩国菜，据说这里是广州的人气韩星餐厅，来广州的韩星几乎无一例外地“帮助”了大峰，Uza也出名了。
一进店里，原来大峰韩国菜的老板是韩国老板，店里可以看到很多韩国明星的签名、照片、店铺记录等。总经理也说，这里是广州坚持韩国厨师的料理店，何况来自首尔著名五星酒店的厨师亲自拿着勺子。
去过大峰韩国菜的明星客人阵容真是星光灿烂。
演员：李民浩，李准基，李钟硕，林时完，南柱赫，神话成员俊真。
组合：BIGBANG、EXO、2PM、FTISLAND、INFINITE、VIXX、GOT7、IKON、BEAST和CNBLUE。
running man主持人：姜加里、金钟国。
歌手：太阳，郑容和。
韩国艺人公司的工作非常细致、细致，演唱会前一个月开始了全城各大餐厅“美服”的试吃，选定了吃饭和庆祝宴会的地点。
big bang成员太阳在广州个人演唱会上吃了大峰韩国菜的产品，几个月后在big bang广州唱歌，向公司助手点了上次一样的菜，送去体育场，请OBA们释放韩餐的贪恋。
实力男团FT爱尔兰广州演唱会结束后马上乘夜机回国，上飞机前特别抽空吃芝士排骨和炸鸡去吧。大赞味道也很好，队长崔钟勋也和总经理一起回到韩国，向广州介绍同事朋友时表示一定要帮忙。给予了相当的声援。
韩餐以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。在韩国，评价厨师的标准除了泡菜的味道外，还有一个重要指标，说明这个厨师能做多少小菜，伟大的厨师能做500多度，让我大吃一惊。
驻华大使馆是在展示舌尖上的韩国系列时介绍“部队火锅”的方法。冬天下雪的天气吃“部队火锅”会很幸福。但是去了韩国几次也没有吃“部队火锅”，现在才尝到一次新鲜。
“部队火锅”始于20世纪40年代，当时朝鲜半岛是首演，战时物资短缺。也就是说，在旧美军阵营中还算可以，但仅限于肉罐头、香烟、方便面等。美国支持韩国，其中自然也包含物质支持。军用罐头那时可以和今天的肥牛相媲美。但是韩国人不拿面包夹午饭肉吃，所以吃了这种加罐头火腿和火腿肠的韩式火锅。最初在军营里吃，自然传到民间。战争结束后发展成了招牌菜。
iaoimg.com/large/3e70000f0e606bcc96f?from=detail&index=8" width="640" height="427"/>这道料理还是很不错的，微辣，汤中夹杂午餐肉的香味和泡菜的酸味，很是爽口。汤里内容丰富，还有洋葱等蔬菜切条、年糕片等，豆腐以及刚下锅的方便面更有味道。也可以用来做下酒菜，汤汤水水，正好配韩国烧酒，中和了烧酒凛冽的口感。也缓和了烧酒下肚对胃肠的冲击。特别是炖上20分钟后的汤，由于很多材料中都含有淀粉，已经变得粘稠。这时候来上一勺，能一直舒爽到全身。
韩国炒年糕和中国年糕，甚至日本年糕都是不一样的，不止是形状的不同，而它不是糯米制的年糕，是用粘米，也就是大米，经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细懦，但弹性很好，而且很吸味道。
猪颈肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。这道辣炸猪颈肉外酥里嫩，嚼劲十足！沾上酱吃超美味！！！
在众多的韩国小吃中，泡菜饼算是最简单速成的一道，但却含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。在韩国，肉类和泡菜相比，价格上泡菜还更贵，因其制作特别严谨，风味独特，也是餐厅里攫取顾客眼球的一道韩国菜，建议还是要趁热品尝泡菜饼，味道更佳。
韩国便利店和街角小卖部里摆放的各种饮料，而韩国的大多数饮料都比较甜。不过近几年受Wellbeing热潮的影响，现在很多人都热衷于瓶装茶饮料。
韩国料理绝对少不了的是韩国烤肉，这份调味牛排骨肉，不少韩星都逃不过它的魔力。牛肉香味扑鼻而来，略带甜味。我还好奇不放糖怎么会有甜味呢，原来牛排骨肉用水果和秘制酱料腌制，再包上生菜一起吃，真是赞不绝口！
最后是我特别推荐的芝士排骨，韩国大受欢迎的芝士排骨，在这里也可以吃到原汁原味。在韩国首尔，这道菜的排骨做得非常辣，据说刚开始很多广州人接受不了这个辣度，厨师将辣度稍有降低。
服务员在芝士微熔的时候会给你示范这道菜的真正吃法，将芝士环绕排骨，排骨的香味被芝士包围，引人口水直流。
觅食信息
大棒韩国料理
地址：广州天河北路613号鸿翔大厦2楼
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羽子偕老
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曾接受广东南方卫视《潮流假期》和广州台新闻频道《晚安广州》的个人专访。
文章曾发表于《远方的家》、《湖北画报》、
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