9月7日,国家卫生健康委员会网站上发布了《关于征求婴儿配方食品等9项食品安全国家标准及1项标准修改单(征求意见稿)意见的函》张。
废话合理的发现,最值得注意的是,这份征求意见书明确规范了过去被批评的众多奶粉中随意添加糖的乱象,今后一、二段奶粉将禁止添加糖。三段奶粉加糖也要加50%以上的乳糖。
胡说八道发现,虽然现行的2、3段标准也不允许添加白蛇糖,但国内外很多企业都在凭良心锻炼质量,即使是3段奶粉也找不到“糖”的影子。这些国内外品牌包括爱他美、诺友能、惠氏继父、雀巢、麦康姆、丹鹤、伊利、贝恩美、盛源、澳大利亚、三元、贝吉康、龙丹等。
截至
1.婴幼儿乳粉国标从两个将变成3个
,我国关于婴儿含油分的食品安全国家标准有两个。
《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB 10765-2010)(0-12帐龄);
《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》 GB10767-2010,这里指大婴儿为6-12个月,幼儿为12-36个月的人。
新修订的三个标准是:
《婴儿配方食品》 (0-6个月),
《较大婴儿配方食品》 (7-12个月),
《幼儿配方食品》 (13-36个月)。
其中最后两个标准对现行的《较大婴幼儿和幼儿配方食品》标准分为两个单独的标准。
可以看出,新修订的三个标准对适用的年龄划分更加明确,也可以避免标准间的交叉重叠。
2.修订标准有哪些变化?
新修订的第1款标准与目前的《婴幼儿配方食品》标准GB 10765-2010相比,主要变化如下:
调整了——范围的说明。
修改了——术语和定义。
——调整或增加了部分营养素的最小值或最大值。
——增加了大豆期婴幼儿配方食品中铁、锌、磷的含量要求。
将——胆碱从可选成分修改为必需成分。
——调整了附录A和附录B的内容。
——更新了检测方法。
与GB 10767-2010 《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》适用于7 ~ 12月龄的大型婴幼儿配方食品相比,新修订的第二档标准主要变化如下:
国家。
——修改了标准的范围。
修改了——术语和定义。
——增加了乳清蛋白和乳糖的比例要求。
——调整或增加了大多数营养素的最小值或最大值。
——增加了大豆期较大的婴幼儿配方食品中蛋白质、铁、锌、磷的含量要求。
——将钚、胆碱和胆碱从可选择的成分修改为必需成分。
修改了——标签的部分要求。
增加了——附录a和附录b。
——更新了检测方法。
新修订的三段标准与GB 10767-2010 《食品安全国家标准较大婴儿与幼儿配方食品》中适用于13 ~ 36个月年龄的婴幼儿配方食品相比,主要变化如下:
——修改了标准的范围。
——乳糖的比例要求增加了。
比较
3.一、二段奶粉今后禁用白砂糖
修订标准,从意见稿和现行国家标准来看,废话是其中最大的变化,业界以前关注的是,目前二、三段奶粉普遍添加糖的现象受到限制,婴幼儿配方食品必须添加碳水化合物。
现行的两种配方食品标准中,只有一段标准中对碳水化合物有明确的规定。对于有机婴儿配方食品,首先碳水化合物必须是乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有提前融化的淀粉才能添加到婴儿配方食品中,果糖不能使用。
但是新标准修订后,1、2、3段配方食品明确规定了糖的种类。
其中第1、2段规定,对于有机婴幼儿配方食品,碳水化合物来源首选乳糖(乳糖应占碳水化合物总量的90%),可适当添加葡萄糖聚合物(淀粉提前溶解后才能添加),不得使用果糖和蔗糖。
另外,对于三段奶粉中乳糖的使用,也有意见称,乳糖除乳糖乳糖乳糖及低乳糖产品外,有机婴幼儿配方食品中乳糖应占碳水化合物总量的50%。(固体无乳糖配方食品中的乳糖含量必须为0.5克/100克。固体低乳糖配方食品中乳糖含量必须为2G/100克。
众所周知,糖是人类生存和发展不可缺少的重要物质之一,常见的糖包括糖(糖等)、葡萄糖、果糖、乳糖等。
“在征求意见稿中,我们出现了‘不能使用果糖和蔗糖’的措辞,但实际上,如果通过了新的标准,我们就知道以后不能在第一段、第二段奶粉中添加糖。”一个大型有机企业负责人这样胡说八道是有道理的。
据悉,在正常母乳中,乳糖是最重要的成分之一,将达到50%以上。母乳中存在的主要碳水化合物是生命早期关键的能量来源,为婴儿提供能量,口感清淡,易于吸收。乳糖不足会导致婴儿消瘦、乏力、体重下降、生长发育迟缓,严重的话会出现蛋白质缺乏症。
根据
4.国内外不少乳企早就放弃白砂糖
现行国家标准,可以看出在二段、三段奶粉中添加糖并不违法。因此,在市场上发现了荒唐的话。在国内外许多婴儿奶粉品牌的配料表中也可以找到“糖”的痕迹。
一家大型婴儿奶粉企业的负责人说胡话:糖
进入人体分解为葡萄糖和果糖,个别新生儿对果糖不耐受,所以一段产品不允许添加果糖,白砂糖用在一段中也不合适。6个月以上的孩子基本都添加辅食,白砂糖的消化代谢基本没问题了,但正处于出牙期,白砂糖对牙不好,所以只要孩子能适应奶粉,建议还是用全乳糖的。对于有些奶粉选择添加白砂糖,该负责人表示,成本是其中的一个原因,采用乳糖成本要比白砂糖成本高;最主要的还是口味更好,更甜口味,孩子爱吃,由此让宝宝对其品牌产生依赖性。
不过,胡说有理发现,在很多品牌选择添加白砂糖之际,尽管这在目前是符合国家规定的,但是也有不少中外婴幼儿奶粉企业却以更严苛的要求,1段,2段、3段全都放弃白砂糖,选择了乳糖。
胡说有理在电商平台不完全搜索一些知名品牌发现,这些未采用白砂糖的品牌有爱他美、诺优能;惠氏;雀巢;麦蔻;飞鹤;圣元;贝因美;伊利;君乐宝;三元;龙丹;贝智康等(以下图片都是这些企业的相关品牌3段图片,由于涉及企业和品牌不少,统计不全面,见谅,也可后台留言补充)
飞鹤—星飞帆
达能-爱他美、爱他美卓萃、诺优能
澳优-海普诺凯荷致
麦蔻-乐享、蜜儿乐儿
圣元—优博
君乐宝—乐铂
贝因美—菁爱、绿爱
伊利-金领冠睿护
惠氏—启赋
雀巢—能恩和超级能恩
三元-爱力优
花冠—贝智康
龙丹—冠怡
健合集团——合生元贝塔星、爱斯时光