在炎炎夏季的时候还有什么比清凉的零食更值得你期待的吗？爱吃芒果的朋友可真的不能错过这次的美食了，芒果冰沙吃腻了，没关系！今天就教你在家做出比外面买的还要好吃百倍的芒果牛奶布丁。
准备食材：新鲜芒果、纯牛奶、白砂糖、吉利丁片
一、先将芒果去皮切块再切丁，在这里给大家介绍一种非常方便的切芒果方法，沿着芒果核平行切开，再在果肉那面用刀划十字形，最后用勺子挖下来就可以了，小编亲试，非常方便。
二、准备好两块吉利丁片，加水软化，一般的药店就有售，是一种蛋白质胶质，对我们身体有益的。
三、将一盒纯牛奶倒入锅中，加入白砂糖和泡好的吉利丁片一起煮融，不需要煮开，只要吉利丁片化开就可以了。
四、取出煮好的牛奶倒入盛有芒果丁的碗中，搅拌均匀就可以等待晾凉。
五、最后只需要将晾凉的芒果布丁放入冰箱内冷藏2小时左右就可以了，切记是冷藏不是冷冻，吃的时候只需要取出凝结好的芒果布丁切块，冰冰凉凉的芒果布丁吃进去不仅满足了我们的食欲，还能够补充人体所需的蛋白质，可谓是一举两得。
家里有老人或是孩子都可以在闲暇时间给他们做一份可口的芒果布丁，消暑的同时还补充了营养，何乐而不为呢？不过要注意的是对芒果过敏的人是不宜食用芒果布丁的。