深秋,这黄金汤要多给孩子做,健脾暖胃,方法简单,小孩吃超补钙
秋天眼看就要结束了,深秋的夜总是很冷很冷 ,昨天给儿子在学校玩到6点回家,天色早已黑透了,骑着电动车回来以后冷的浑身发抖的,回到家又不知道该吃点什么。拉开抽屉看看各种谷物,又是大米,小米,麦片的都不想吃,关键这些东西需要长时间的熬制才会特别的香甜,这会已经饥肠辘辘了,总是不想等那么久。看看厨房的角落里还有一个大南瓜,干脆打个南瓜糊吃,但是想想过程还是很麻烦的,又要蒸还要打的,这懒性一下就暴露了。但是懒人都有一个特长 , 那就是发明创造,懒人总是能找到适合懒人的方法,金黄又暖胃的黄金汤,低热量又超级好喝,关键是特别省时间。
南瓜受到大家的喜爱,主要是热量低,而且带着自然的香甜。它含有大量丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,所很用来做辅食,用来做粥都是非常棒的选择,也超级适合小孩子吃。黄色果蔬还富含维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾病;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视都有一定预防之效。再配上金黄的玉米糁,润肠去燥,金黄香甜,非常适合冬季来吃,暖胃健脾绝对是老人,小孩最佳的粥类。
【制作食材】老南瓜、玉米糁
【制作方法】第一步:超市买回来的老南瓜半个,因为用纯南瓜熬粥,所以这个南瓜的量可以多一些。
第二步:南瓜对半切开,去掉南瓜中的籽,然后去掉外皮,切成小一点,薄一点的块,这样就能极快的煮至烂软。
第三步:锅中放半锅水,把我们切好的老南瓜全部倒进锅中,大火煮开。
第四步:汤勺半汤勺的玉米糁,最细的那种,这里还有一个小窍门,做出来的玉米糁没有圪塔,而且也很方便。
第五步:用一勺的凉水或者温水,倒进玉米糁中,给搅拌均匀,不能用热水,用热水就成圪塔了。
第六步:然后锅中的水煮开以后,倒入我们搅拌好的玉米糁,边倒边搅拌,以免下入锅中以后,玉米糁沉到锅底还是会成圪塔。一直大火煮,煮开以后调至小火。
第七步:盖上锅盖小火煮20分钟,这个时候南瓜已经煮的非常的烂软了。不用料理机照样能打出来超级细腻的南瓜糊。拿一个漏勺一个汤勺,用汤勺挖一勺南瓜,然后用勺子再漏勺上面轻轻按压,南瓜就能变成南瓜糊漏入锅中,重复这样的动作。
一直到锅中所有的南瓜都变成南瓜糊,转小火熬个十分钟,金黄香甜的营养粥就做好了。
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