黑色食物能够补肾，肾中精气充足人体就强壮，假如肾气不足人体就虚弱，多吃黑色食品第一能增加体质，第二能防备疾病，第三还可以延缓衰老，总体来说就是增强体质的，另外黑芝麻里维生素E含量很高，对皮肤很好。
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黑豆具有高蛋白质、低热量的特性，有机黑豆蛋白质含量搞到36%~40%，相当于肉类的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑芝麻为药食兼用品种，要用有 补肾、乌发之功效，长期食用，有医疗保健的功效。
黑米古医术是这样记载的“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效。
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黑豆黑米黑芝麻粉主要有补肾、益气、乌发等作用，如果，在食用者脾胃、肠道、血脂、血压等等方面正常的情况下是可以食用的，但是，要注意食用者的身体体质，要根据体质调节食用量，按照食物的“四气五味”、“药食同源”等理论要求，它们都具有“偏性”，就好比我们经常吃的饭菜，吃的不对应、不合理或者吃的太饱了，都要“饭醉”。所以说，食物有它的正反两重性。吃对了治病;吃不对了致命。根据自己的体质对症进补、调理，病对方，一口汤;不对方，一水缸。
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