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今天没检测,但来科普下很多人以为很神的——胶原蛋白,我老婆也正在吃胶原蛋白产品。很多人都认为补充胶原蛋白能够使肌肤变得更加水润有弹力。每次在吃猪蹄时,还会提到:我要多吃点猪蹄,多补充点胶原蛋白,对皮肤好。
我手上的就是我老婆吃的那款胶原蛋白产品
吃胶原蛋白产品真的有作用吗?
为了研究胶原蛋白,我查了不少资料,发现大家普遍有这种想法是因为有研究表明:人的皮肤中70%都是胶原蛋白,它们在真皮中起着维持弹性,保持水分的作用。并且会随着年龄及日晒时间的增加而减少。而动物体内各种结缔组织(皮、筋、软骨甚至血管这些东西)细胞外间隙的主要结构也是胶原蛋白。
所以很多想永葆青春的女性就开始以形补形,吃猪皮,鱼皮,以及很多市面上的各种胶原蛋白产品。很不幸的告诉大家,并没有多大作用!
因为胶原蛋白和其它蛋白质一样,吃进嘴后,都会被人体的消化系统分解成多种氨基酸。而氨基酸被肠道吸收进入血液,会重新组装成皮肤所需要的胶原蛋白、或肌肉所需要的肌肉蛋白、及骨骼所需要的骨骼蛋白等,但具体生成哪一种是根据身体需要的,是随机的。
所以,吃胶原蛋白产品不一定能补充胶原蛋白,且不一定能补充到皮肤上。
还有商家在产品中宣传说小分子(胶原蛋白的水解成分)可以帮助更好的吸收,但是目前并没有学术文献表明,小分子肽有助于身体合成胶原蛋白。所以大家在购买产品时,看到那种看不懂的高端词汇,都要谨慎谨慎再谨慎。
那么,补充胶原蛋白有没有其它营养价值?
没有!胶原蛋白本身是一种“劣质”蛋白,种类不全,含量还不高。根本算不上优质的的蛋白质来源。人体通常需要9种必须氨基酸,而它主要含有6种,且含量也远小于鸡蛋蛋白。请看下面的含量对比图。
数据来自维基百科
最要命的是,胶原蛋白几乎不含色氨酸,没有色氨酸人体各种蛋白质的合成都将发生严重障碍,所以胶原蛋白通常被说成:营养价值极低。还不如吃鸡蛋。
看,这么分析下来,大家根本没有必要刻意去补充胶原蛋白,更不要去迷恋那些吹得天花乱坠的胶原蛋白产品了(回家得说说我老婆了,嘿嘿)。只要正常吃喝,饮食均衡即可。
护肤品中的胶原蛋白有作用吗?
除了可以吃的胶原蛋白产品,很多商家还很鸡贼的将胶原蛋白直接加到护肤品中,不懂的人一看配方,呦,还有胶原蛋白,肯定能让皮肤更年轻啊,于是买买买。比如下面这个:
但是,人体皮肤致密,任何大分子物质是不容易进去的,胶原蛋白当然也不例外,最多停留在皮肤层,根本无法进入真皮层并转化成皮肤自身的胶原蛋白,也就没有让皮肤保持年轻的作用了。但值得一提的是:胶原蛋白的结构上有很多亲水的羟基,可以帮助皮肤锁住水分子,因此有很好的保湿作用。
好了,胶原蛋白的科普就到这了,最后再传授个保持皮肤健康的秘诀给大家:
1、充足的睡眠 2、适量的运动 3、良好的心态 4、均衡的饮食 5、长期坚持前面4项
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