藏红花是极为珍贵的药材，关于藏红花无论是古籍还是国外均有大量的记载，明朝李时珍《本草纲目》就曾记载过藏红花的作用与功效，元代《饮膳正要》也记载了藏红花的作用与功效。
藏红花味甘，平、无毒，主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。
伊朗医药古籍中记载，藏红花可以治疗头疼，牙痛，有利尿，养神，美容，壮阳，解毒，降压活血等功效；
印度人则用藏红花用来治疗发烧，抑郁症，关节炎虚弱和不育症。
现代药理学研究发现，藏红花能够减轻动脉粥样硬化斑块的形成，降低胆固醇水平，促进脂肪代谢，辅助降血脂；
同时研究还发现藏红花对氧自由基有抑制作用，起到抗氧化的作用；
另外藏红花还有兴奋子宫，活血止血，抗肾炎，促进视网膜，动脉血流量等功能。
正因为藏红花的功效有很多，很多女性都会用藏红花泡水喝，能够活血化瘀，毒养颜，抗氧化起到延缓衰老的作用。
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35岁杭州女子，坚持用藏红花泡水喝，三个月后身体怎么样了？
来自杭州的苏女士平时就比较注重养生，最近发现自己的月经量越来越少，并且还出现了月经不稳的情况，于是就去看了中医，医生就给她开了一点药，连续喝了几天的药之后，发现效果并不好，这时候正好听闺蜜说喝藏红花泡水能够改善这些症状。
于是就去药店买了一点藏红花，说实话，藏红花是真的贵，但是医生嘱咐不能喝太多，在泡水的时候放1~2根即可，而且不建议天天喝，建议一周喝两次。
苏女士回到家之后就按照医生的嘱咐选择喝藏红花水，大概喝了三个月之后，发现自己的身体确实发生了很大变化。
气血更充足：肉眼可见的就是苏女士的气色越来越好，更加红润有光泽，而且月经量也逐渐多了起来，整个人看上去也更加有活力。
痛经问题缓解：之前苏女士还有痛经的情况，自从喝了藏红花泡水之后，痛经现象大大缓解。
脾气不再那么暴躁：藏红花入心、肝二经用藏红花泡水喝，能够调节身体机能，帮助降逆顺气，散瘀开结，自从喝了藏红花泡水之后，苏女士的情绪不再那么抑郁，也不再那么暴躁。
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藏红花泡水有什么禁忌？
1、孕妇不能喝
这类药物肯定不适合孕妇使用了，孕妇若误食了会导致子宫节律性收缩引起流产。
2、刚动过手术的人
藏红花有着非常好的活血效果，对于刚动过手术的人来说，有明显出血伤口的患者是不宜使用藏红花的，否则不利于伤口愈合。
3、肠胃患者不能喝
患有胃溃疡或者是肠胃不好的人，尽量少喝藏红花，否则也不利于溃疡面愈合。
4、经血过多的女性不能喝
本身藏红花就是调理经血量较少的药物，对于经血量较多的女性来说，饮用了藏红花可能会导致血崩，甚至出现腹痛腹泻等问题。